大安区畜禽屠宰监管工作自查总结.doc

大安区畜禽屠宰监管工作自查总结 春节将至，动物产品消费进入旺季，为切实保障“舌尖上的安全”，贯彻落实中央关于做好食品安全工作的决策部署和全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议精神，加快畜禽屠宰监管职能交接进程，加强畜禽屠宰日常监管工作，加大生猪屠宰质量安全专项整治力度，确保市场肉品质量安全，根据《四川农业厅关于开展畜禽屠宰监管工作专项督查的通知》（川农业函【2014】743号），现将大安区畜禽屠宰监管工作总结如下： 主要的工作成效及取得的成绩 (一)是高度重视，周密部署。区政府成立了畜禽屠宰专项整治领导小组，由区农牧林业局局长刘严明任组长，各相关职能部门和各单位负责人为成员，由区农牧林业局牵头，其他职能部门配合的方式，开展本区的屠宰专项整治工作，办公室设在区农牧林业局。制定实施了本辖区屠宰专项整治实施方案，从机构、编制、人员、设备、经费等五个方面抓落实。 (二)认真清理、合理布局。区定点屠宰企业建立完善进验收制度达100%、台帐管理制度达100%，制定和落实确保不合格肉、病害肉无害化处理率100%、出厂肉品检验合格率100%的措施和机制，实现了屠宰企业统一管理。密切协同、严格执法。组成检查组和督查组，明查和暗访结合，自查和互查结合，常规检查和突击抽查结合对敷衍了事、弄虚作假、不履行职责、造成后果的，根据规定对相关责任人进行严肃处理。认真做好辖区内打击私屠滥宰的牵头组织协调工作，联合公安、卫生、工商、质检、环保等相关部门，对城乡结合部的私宰窝点以及其他屡禁不止的，不符合规定要求的屠宰点进行联合执法，开展重点整治，反复检查。实行动态监管，防止打而不死死灰复燃，6951.5元，进一步规范了屠宰检疫行为，确保了消费者的食肉安全和身心健康。 二、存在问题 三、下步措施 一是将责任分解落实到，将打击私屠乱宰工作属地化，调动积极性，保持治理私屠乱宰取得的持久效果。 二是在加强对私屠乱宰高压打击的同时，发挥相关部门职能作用，加强对上市肉品以及用肉单位使用是否100%来自定点屠宰场肉制品的检查力度，多方面进行整治使不合格肉品无藏身之处。 三的提高人民群众的的安全防范意识是按照畜禽屠宰专项整治要求，明确职责，将专项整治工作落到实处进一步提高监管的力度。2015年1月日 - 5 -