膳食调查和评价PPT.pptVIP

;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University; 1、如果食物消耗量随季节变化较大，应在不同季节内开展（D）次短期调查，结果才比较可靠。 A、1 B、2 C、3 D、多次 2、当被调查单位人员的劳动强度，性别，年龄等组成不同时，应以（B）作为每人每日营养素摄入水平。 A、人数的平均值 B、标准人 C、人日数 D、混合人日数;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;;五、人日数概念和计算主要问题;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;六、膳食史回顾法和24h回顾法的结合;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;Nanchang University;七、记账法基本要求和技术要点;Nanchang University;Nanchan