第四章代谢和生长.pptVIP

第四章 代谢与生长 第一节 代谢 热力学定律 能量守恒 摄入能=代谢能+生长能+排泄能 I=M+G+E 鲈鱼 100=44M+29G+27E 鲤鱼 100=37M+20G+43E 1代谢能 公式 M=Ms+aMR-s+ bMf-s+cMa-s 2 生长能 G=Gc+Gs 3 排泄能 E=Ef+Eu+Es 代谢 需氧代谢(aerobic metabolism), 或者需氧糖酵解(aerobic glycolysis)：它需要呼吸系统和循环系统的活动，通过血液循环不断供给氧气， 将物质完全氧化为二氧化碳和水，产生能量。这是主要的代谢活动。 需氧代谢：需氧代谢可以把厌氧代谢的终产物乳酸氧化分解为CO2和水，亦可提供能量将乳酸从排泄器官排出体外，或者输送到肝脏内把它再转变为糖元或葡萄糖。 需氧代谢活动可以持久地长时间地进行，不致引起肌肉疲劳。 氧债 定义： 剧烈运动时能量供不应求，对氧的需要超过对氧的供应。 特点： 肌肉运动停止后，耗氧量仍增加。 一、氧摄取量(oxygen uptake)或耗氧量(oxygen consumption) 氧摄取量通常以MO2表示。它依鱼体的大小（体重）、活动水平、生理状况而不同。MO2的数值通常可用来表示代谢强度， 即代谢率( metabolic rate)， 或代谢水平(level of metabolism)。 日常代谢水平(rou