原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品研究与开发年月研发与工艺第卷第期基于粉末直接压片技术开发多肽螯合钙片张玮郭耀华周昱恒马俪珍天津市绿色食品办公室天津天津农学院食品与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津天津农学院水产学院水产生态及养殖重点实验室天津摘要以鲶鱼骨肉泥酶解干燥法制得的多肽螯合钙粉为主要原料通过粉末直接压片法制备多肽螯合钙片首先经单因素试验优化多肽螯合钙片主要辅料硬脂酸镁微晶纤维素的添加量在此基础上以成品钙片的硬度为响应值响应面设计法优化多肽螯合钙片最佳配方试验结果表明以多肽螯合钙粉为基料各辅料的最适添加
食品研究与开发 ２０17 年 5 月
研发与工艺 Ｆood Research And Development 第 38 卷第 9 期
文档评论（0）