立足自然优势明确思路重点扎实推进山西梨产业的新发展研究.pdfVIP

立足自然优势，明确思路重点， 扎实推进山西梨产业的新发展 吉 晶 (山西省果业工作总站太原030000) 摘要：梨产业作为山西果业生产中重要组成部分，对全省农业发展起着不可忽视的作用。 山西地处黄土高原东部，自然条件十分有利于梨的生长发育，特别是忻定、晋中、晋东南和 晋南等四大盆地是最适宜梨生长的优生区域。近年来，山西梨栽植面积逐年扩大，产量不断 提高，市场竞争力逐步增强，发展前景广阔。但目前仍存在投入少、品种单一，管理粗放、 产业化发展缓慢等问题。针对梨生产中存在的问题，提出推进梨生产发展的思路，目标和 重点。 关键词：梨；品种；区域布局；产业 l 山西省梨产业生产现状 1．1梨面积逐渐扩大．产量逐年提高 1999年，全省梨的总面积97．6万亩，总产量32 亩，总产量37 积135．5万亩，总产量78510万kg。全省四个主要梨产区面积108．5万亩，占全省梨园面 63．39％。其他梨品种如玉露香、晋蜜梨及砂梨系统的日本梨、韩国梨等占全省梨面积 的36．61％。 ； 1．2四大梨区优势布局情况 根据适宜梨生长的自然环境条件，山西省梨优势区域主严区如下： 忻定盆地。忻定梨区地处山西中北部，包括忻州、原平、代县、河曲、定襄等地，已有 1000年以上的栽培历史。本区的主栽品种有：酥梨、黄梨、油梨、夏梨、笨梨、鸭梨、雪 量6520万kg，占全省总产量的11．53％。 晋中梨区。晋中梨区位于山西中部，包括榆次、太谷、介休、灵石、平遥、‘祁县、寿 阳、太原，主栽品种是酥梨。截至2004年，该区梨栽培面积30．71万亩，占全省的 22．66％，总产量29 113万kg，占全省总产量的51．47％。 晋东南梨区。该区地处山西东南部，包括长治、晋城的东部山区，栽植的主要品种有酥 梨和大黄梨。这里地形复杂，气候条件较好，是山西雨量较多的地区，很适宜梨树生长。该 立足自然优势，明确思路重点，扎实推进山西梨产业的新发展43 区现有梨总面积10．872万亩，占全省总面积的8．02％，总产量5033万kg，占全省总产量 的8．9％。 晋南梨区。该区地处山西南部，盐湖区、万荣、隰县等地是该区梨的主产地，也是山西 省梨面积和产量最大的区域，主要品种有酥梨、玉露香梨、晋蜜梨、红香酥梨等。2004年 栽植面积达到37．34万亩，占全省总面积的27．56％，总产量25140万kg，占全省总产量 的44．45％。 ． ● 1．3推广的主要梨品种 酥梨：该品种是山西省的主栽品种，在全省各地均有栽培，目前总面积85．89万亩。该 品种汁液多，酥脆，味甜爽口，带有香气，果心较小，适应性强，且丰产稳产，较抗寒抗 涝，在肥沃或贫瘠土壤均可栽培，耐贮运，品质极上。 玉露香：主要在晋中梨区和晋南梨区栽培，全省栽培面积约29．37万亩。玉露香梨果实 较大，果皮薄，果面光洁细腻，果心小，肉细嫩，汁液极多，石细胞极少，味甜具清香，爽 口，品质极上。 红香酥：主要在晋南梨区栽培，面积约23．5万亩。红香酥梨果实黄绿色，果皮光滑， 色泽鲜艳，集甜、香、脆、酥、高产、抗病等多种特点为一体，营养含量丰富，含多种矿物 质和营养物质，食用价值较高。该品种适应性强，丰产稳产，抗寒抗涝，在肥沃或贫瘠土壤 上均可栽植。 1 晋蜜梨：主要在晋中梨区和晋南梨区栽培，面积约17．62万亩。该品种果肉白色，肉质 细脆，汁多味甜，晋蜜梨适应性较强，较抗风，在砂质山地丘陵区栽培结果也较好，品质 优，耐贮运，病虫害较少。 另外，砂梨系统的日本梨、韩国梨等近几年在各梨区也有不同程度的发展。 2梨产业市场情况 2．1市场竞争力分析 优越的自然环境条件是山西省梨生产的基础。山西省地处黄土高原东部，境内土层深 厚，海拔高，光照充足，昼夜温差大，降雨量适中，有利于果树的生长发育，是我国梨树栽 培最适宜的区域之一，尤其是忻定盆地等四大生产区是最适宜梨生长的优生区域。由于自然 条件得天独厚，加之现代