山东省德州市武城第二中学高中化学鲁科版练习 必修二 第三章 第3节饮食中的有机化合物每日一练.docVIP

第三节 《饮食中的有机化合物》每日一练（1） 1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（ ） A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 2．下列选项中说明乙醇作为燃料的优点的是① 燃烧时发生氧化反应 ② 充分燃烧的产物不污染环境③ 乙醇是一种再生能源 ④ 燃烧时放出大量热量（ ） A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 3．禁止工业酒精配制饮料，这是由于工业酒精中含有（ ） A．乙二醇 B．丙三醇 C．甲醇 D．氯仿 4、⑴乙醇的分子结构 结构式： 结构简式： ⑵、乙醇的化学性质 ①乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应： 并完成下表。 金属钠 的变化 气体燃 烧现象 检验 产物 水 乙醇 醇的氧化反应 乙醇燃烧 化学反应方程式： 乙醇在Cu做催化剂时加热的化学方程式：  第三节 《饮食中的有机化合物》每日一练（2） 1．工业上为使95.6％乙醇变为100%绝对乙醇，常加入一种物质加热回流一段时间后蒸馏，得到99.5%的无水乙醇，然后再加入另一种物质加热回流一段时间后蒸馏得到绝对乙醇，这两种物质分别是（ ） A．无水硫酸铜，生石灰 B．无水氯化钙，金属钠 C．生石灰，金属镁 D．浓硫酸，金属镁 2．将W1 g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W2 g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是 A．石灰水 W1 W2 B．CO W1 = W2 C．H2SO4 W1 W2 D．乙醇溶液 W1 W2 3、可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是 （ ） A、无水硫酸铜 B、生石灰 C、金属钠 D、浓硫酸 4．已知A是气态烃，完全燃烧时产生的CO2和H2O的物质的量之比为1∶1，A的相对分子量小于30，在下图变化中，中间产物C跟葡萄糖一样也能跟新制的Cu(OH)2发生反应产生砖红色沉淀，E有香味，（反应条件未写出）。 F（高分子化合物） A B C D （1）乙烯的结构式为：　　　　 、空间构型为___________.反应⑤产物引起的环保问题是： . （2）写出下列各步变化的化学方程式（注明反应条件） 反应① ； 反应② ； 反应④ ； 反应⑤ 。 （3）写出下列反应类型： 反应① ，反应② ， 反应④ ，反应⑤ 。  第三节 《饮食中的有机化合物》每日一练（3） 1.能与Na反应放出H2，又能使溴水褪色，但不能使石蕊试纸变红色的物质是（　） 2．有机物①CH2OH(CHOH)4CH3 ②CH3CH2CH2OH ③CH2=CH—CH2OH ④CH2=CH—COOCH3⑤CH2=CH—COOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（ ） A．③⑤ B．②④ C．①③⑤ D．①③ 3．苹果酸的结构简式为HOOCCH2—COOH，下列说