荔枝钾素营养与钾肥施用研究.pdfVIP

132 园艺学文集 荔枝钾素营养与钾肥施用 张规富1 张秋明2 (1．湖北咸宁职业技术学院咸宁437000 2．湖南农业大学园艺园林学院长沙410128) 【摘要】本文叙述了,gl／t钾素的营养生理作用，讨论了土壤供钾水平、大小年结果、施肥管理对树体 钾营养的影响，荔枝树体钾营养年周期消长规律，钾素营养诊断指标以厦钾肥的合理施用。要获得施钾 的最佳效果，必须在荔枝营养平衡的前提下调节钾肥的施用时期和数量。 【美键词】钾素荔枝营养合理施肥 荔枝是典型的南亚热带常绿果树，原产于我国广东、广西、海南、云南等地。荔枝的果实营 养价值高，自古视为补品，深受国内外群众喜爱，荔枝树寿命长，几百年的老树仍能保持丰产。 荔枝对钾的需求量大，果实中钾素含量约占氮磷钾总量的53．7％。据广东省土肥所资料，采 05 2．082～ 收1000kg荔枝鲜果，大约要带走纯N1．356～1．886kg，P20．318～0．494kg，K20 2．522kg，其中以带走的钾素为最多，可见，钾对荔枝的产量和品质均具有重要作用。然而，我 国南方高温多湿，土壤钾流失较严重，荔枝园的土壤速效钾低，又加上施钾普遍不足，这可能是 导致荔枝品质下降的重要原因之一。 1钾对荔枝的营养生理作用 1．1钾对荔枝的生理效应 荔枝大部分养分的浓度以叶片最高，细枝和小枝中大部分养分的浓度与叶片的养分浓度 有关，荔枝叶片的钾素含量也很高，仅次于氮素的含量。果实中钾素含量约为氮磷钾总量的 53．7％，其中果肉钾素含量最高，占全果总量的58．2％～71．4％，而果核含钾素量最小，仅占 6．4％～14．8％。钾在荔枝体内并无固定的化学组分，以离子态或吸附态存在，K+在维持细胞 膨压和调节水分关系；参与膜运输和电荷补偿；活化酶和稳定蛋白质构成这三方面起着重要作 用。因此，钾素影响荔枝的光合作用、呼吸作用、氮代谢、抗性，荔枝果实的膨大离不开钾素的 供给，最终影响荔枝的产量和品质。 1．2钾在荔枝树体内的分布 钾是移动性很大的元素，在荔枝树体内的分布很广，主要存在于代谢最活跃的器官或组织 中。荔枝在不同生育阶段的叶片中N，P、K的含量有变化，但叶片的养分含量始终都表现为N KP的含量顺序。一般嫩叶钾素含量明显高于老叶，随着新抽生秋梢叶片的不断生长，钾 素含量逐渐增高直至秋稍老熟，在当年的10～12月为钾含量周年变化的最高值：进入花芽分 化，营养物质向花器官转移，至开花前后，叶片中钾素的含量迅速下降直至成熟期。据吴定尧 等(1983)报道，花器官的钾含量为叶钾含量的2倍以上。而且该生育期的叶钾下降速度最为 明显，在收获期叶钾为周年变化的最低值。由此可见．荔枝在进入生殖生长阶段后，应该补充 较多的钾素，才能满足花器官与果实发育的需要。 张规富等荔枝钾素营养与钾肥施用 133 1．3钾素营养与荔枝生长发育的关系 秋梢是荔枝翌年主要的结果母枝，培养高质量秋梢，是提高成花率和坐果率的关键，也是 次年丰收的基础。树体碳水化合物和氮素化合物的多少影响着秋梢能否及时萌发和生长，而 K+能促进碳水化合物的合成、运转和转化，有助光合效率的提高，使荔枝树体积累更多的碳 水化合物和养分供生长发育的需要。因此，钾有利于促进荔枝秋梢的老熟和花芽的分化。据 广东土肥所的试验结果表明，采果肥配施氮磷钾肥能使秋梢枝条生长粗壮，叶色浓绿，叶厚，单 位树冠面积内秋梢数比施氮磷肥增加j84％，秋梢复叶数和复叶小叶数分别增加7．8％和 15．6％，叶片增厚18．1％。此外，荔枝花器官的形成、开花、结果除需要足够的碳水化合物及 其他营养元素外，还需要大量的钾素。花器官钾素含量高，其于物质含K：O量是2．226％，比 叶片的含钾量要高出许多倍。据测定谢花期叶片含钾量在0．2％～0．3％，坐果能力很差；凡 坐果率较高的树，其叶片含钾量均在0．3％以上。钾能减少抽发冬梢，从而对开花有利。 26．O％和94％。可见，钾对荔枝开花确有良好影响，在花芽分化期施用钾肥，可保证花器官的 发育质量和提高坐果率。 2荔枝钾素营养与产量、品质的关系 荔枝的生长发育需要较高的钾索营养水平，众多的试验研究结果都证实，供给必须的钾素 可促进荔枝对氮磷元素的吸收利用，增加荔枝果实中氮磷的积累，从而有利果实发育。