超微粉碎对中药性能的影响研究.pdf

V01．14 第14卷专辑 中国粉体技术 Suppl 2008年4月 China Scienceand 2008 Powder Technology April 超微粉碎对中药性能的影响 杨连威，赵晓燕，盖国胜，杨玉芬 (清华大学材料科学与工程系，北京100084) 摘要：详细地阐述超微粉碎技术的特点，中药超微粉碎后对生物体吸收、药物用量、药物工业加工和提取等方面的影响，以 及中药超微粉碎存在的问题，最后阐明了中药超微粉碎的广阔前景。 关键词：超微粉碎；中药；吸收；药物加工 料科技有限公司、清华大学粉体材料研究室、江苏省 1超微粉碎概况 超细粉体工程研究中心等。 超微粉碎技术是指制备和使用微粉及其相关技 2超微粉碎方法 术，包括微粉的制备工艺技术、分级技术、分离技术、 干燥技术、输送、混合、均化技术、粉体表面改性技 超微粉碎根据粉碎力的原理不同，可分为干法 术、粒子复合技术、检测技术、制造及储运过程中的 粉碎和湿法粉碎[3]3。干法有气流式、高频振动式、旋 安全技术、包装、运输及应用技术等。超微粉碎技术 转球(棒)磨式、锤击式和自磨式等几种形式；湿法粉 可分为微米技术、亚微米技术及纳米技术。中药粉 碎主要是胶体磨和均质机。气流式是利用气体通过 碎通常以细度(粒径)作为评价粉碎效果的标准。 压力喷嘴的喷射产生剧烈的冲击、碰撞和摩擦等作 超微粉碎是是近20年迅速发展起来的一项高 用力实现对物料的粉碎。高频振动式是利用球或棒 新技术，能把原材料加工成微米甚至纳米级的微粉， 形磨介的高频振动产生冲击、摩擦和剪切等作用力 它粉体工程中的一项重要内容，包括对粉体原料的 实现对物料的粉碎。旋转球磨式是利用球或棒形磨 超微粉碎，高精度的分级和表面活性改变等内容。 介在水平回转时产生冲击和摩擦等作用力实现对物 超微粉体技术是传统粉碎技术的进一步发展，它是 料的粉碎。胶体磨是通过转子的旋转，产生急剧的 近几十年来新兴的一门科学技术，它源自古老的传 速度梯度。使物料受到强烈的剪切、摩擦和湍动骚 统粉碎技术，而将其粉碎的概念向前大大延伸了。 扰来粉碎物料。均质机是利用急剧的速度梯度产生 所谓“超微粉体”，国内外目前对这一名词尚无严格 强烈的剪切力，使液滴或颗粒发生变性和破裂以达 到微粒化的目的。其中，超微粉碎时采用气流粉碎 的界定。通常将1250目(即10肿)以下的粉体，称 之为“超微粉体”。采用传统的工艺方法，很难将固 时，在粉碎过程不会产生局部过热现象，甚至可在低 形物料粉碎到如此的细度。固形物质经过超微粉碎 温状态下进行，粉碎瞬时即可完成，因而能最大限度 后，使其处于微米甚至纳米尺寸时，该粉体的物理、 地保留粉体的生物活性成分，有利于制成所需的高 化学特性都发生极大的变化【l以J。 质量产品。 国外对粉体技术非常重视，许多国家先后建立 3 中药的超微粉碎及其对中药性能的 乐粉体研究机构。德国