超微粉碎技术在饲料行业中的应用研究.pdf

第14卷专辑 中 国 粉体技术 V01．14 Suppl 2008年4月 ChinaPowderScienceand 2008 Technology April 超微粉碎技术在饲料行业中的应用 赵晓燕，盖国胜，杨玉芬 (清华大学材料系教育部先进材料重点实验室，粉体工程研究室，北京100084) 摘要：超微粉碎技术在饲料加工中是一种新型技术，本文中综述了饲料超微粉碎的方法，介绍了饲料超微粉的物理化学性 质，详细讨论了超微粉碎技术在兽药、树叶及矿物饲料等方面的主要应用。 关键词：超微粉碎；饲料；性质；应用 超微粉碎技术是20世纪60年代末发展起来的 (4)满足开发新的饲料资源，如树叶、玉米秸杆、 一种高新技术，最初应用在电子材料、化工与矿产冶 中草药的下角料等天然植物资源。 冶金等行业中。近年来随着对该技术研究的深入研 (5)提高饲料尤其是适口性差的饲料采食量和 究及行业发展，成为一个跨行业、跨学科的高新技 转化效率。 术，逐渐拓宽了应用领域，运用到食品加工、中草药 (6)减少污染，超微粉碎是在封闭系统内进行 加工、生物制药领域、农产品加工及饲料行业中，提 的，既避免了微粉污染周围环境，又可防止空气中的 高了物料的使用价值。超微粉碎研究粉体的结构尺 灰尘污染产品，饲料加工中运用该技术，可控制微生 度在1 物和灰尘的污染。 n／n一100／．trn范围内物质所特有的现象和功 能的科学与技术，具有表面效应、体积效应、光学性 因此饲料粉碎技术有利于提高饲料生产效率、 质、电磁性质、力学性质及化学与催化性能等许多特 饲料产品质量和降低生产成本有着重要的意义，也 殊的性质，从而使物料具有高溶解性、高分散性、高 是引起了许多研究者的兴趣，在饲料工业应用中具 吸附性及高流动性等多方面的活性和物理化学的新 有重要的社会意义和很大的市场潜力，开发应用前 特性…。我国饲料工业2007年总产量突破1．075景十分广阔。 亿t，产值约2 800亿元，国民经济中占有及其重要 本文中主要论述了饲料超微粉碎技术的方法、 的地位，而且畜产品质量的安全的重点、源头就是在 设备、发展及其应用等方面，以期饲料粉碎技术更好 饲料行业，饲料质量安全问题是关系到人类健康的 的为饲料生产服务。 重要问题。但是目前饲料产品结构不合理，高技术 l 饲料超微粉碎的方法 含量产品少，饲料里使用大量的抗生素与兽药，造成 肉制品中抗生素及药物残留过量，污染周围的环境， 粉碎是饲料加工生产过程重要工序之一，粉碎 降低畜产品的品质，严重危害到人们的健康。此外， 效果的好坏对饲料产品的适口性、饲喂效果及后续 今年以来，饲料成本上涨，特别是豆粕、玉米和维生 工序的加工品质有着重要影响。一般饲料中需粉碎 素饲料，行业利润下降，同时也影响到畜牧业生产的 的原料占配方比例的50％一80％，粉碎加工环节的 稳定，也能充分说明饲料行业这个基础行业的对人 电耗占整个工艺的30％一70％，其加工成本对整个 民生活的重要性。超微粉碎技术主要具有以下优 饲料生产成本有着举