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超声法细胞破碎过程中聚乙二醇对目标产物释放过程的影响
张贵锋 苏志国
0008
(中科院化冶所生化工程国家重点实验室, 北京1 0)
摘要以乙醇脱氢酶{ADH)和乳酸脱氩酶《LDH】为目标产物,利用超声法破碎了酵母细胞,研究
了向细胞悬浮洼中加八聚乙二醇(PEG)对目标产物释放过程的影响.结果表明,破碎前向细胞悬浮
液中加八PEG可以明显增犬ADH、LDH及总蛋白的释放量.同时缩短迭到最大释放量所需时间.PEG
的分子量和浓度对目标产物的释放过程影响也十分显著.与未加入PEG的破碎体系相比,破碎过程
中PEG的存在不但可“加快目标产物的释放速率.而且可眦明显增大目标产物的最大释放量.
关t词:细胞破碎,超声法.聚乙二醇,酵母
1前言
细胞破碎是生物工程下游技术中独特的单元操作。在不同的破碎方法中,机械破碎法如珠磨法、
高压匀浆法和超声法等由于操作简单,成本低而应用较为广泛。但是.长时间的操作及剧烈的破碎
条件容易导致具有生物活性的物质失活,最终目标产物的活性收率较低。园此,为了增加目标产物
的收率,应使目标产物的释放量达到最大,同时,尽量缩短破碎时闻以减少目标产物的活性损失。
为此.人们常常通过改变各种操作参数优化破碎过程,但这种通过改变外部条件的优化操作只能在
一定程度上提高目标产物收率。近来我们研究发现通过改变细胞悬浮液性质的方法优化破碎过程效
果颇佳。本文报道了利用超声法破碎细胞时,在破碎前向悬浮液中加入聚乙二醇对破碎速率和目标
产物释放量的影响。
2材料与方法
2.1细胞
干酵母购自哈尔滨马利酵母有限公司。破碎前将酵母细胞在磷酸缓冲液中悬浮活化30分钟.
离心,将湿细胞重新悬浮在O.05mol/L
PBS(pH7.95)到一定浓度。对比实验中,在破碎前向悬浮液内
加入一定分子量的PEG到某一浓度。
2.2破碎方法:
VC600.dual lnc.)装有直径为13ram钛制探
超声细胞破碎仪(Model olItput,Somcs&Materials
头,能将电能转化为高频率的机械振动,在溶液内瞬间产生大量的微小气泡,气泡遇到细胞后剧烈
的聚并过程可破坏细胞的组织结构。通过改变细胞浓度、破碎体积、缓冲液pH、输入能量及脉冲
模式可确定各个参数对破碎过程的影响,优化破碎过程。破碎过程中破碎液通过冰浴冷却。
2.3分析方法
破碎过程中分时取样,将样品稀释lO倍,在19009下离心去除细胞碎片,上清夜用于酶的活
性分析和总蛋白释放量测定。
细胞破碎率测定.通过测定破碎前后单位体积内完整细胞的数量计算。
总蛋白浓度.用Bradford法测定,以牛血清蛋白为基准III。
ADH活性测定.根据文献【2】。
LDH活性测定用改进的阿普尔比一莫顿(Appleyby&Morton)法m。
3结果与讨论
3.1破碎过程优化
超声法细胞破碎过程中,能量输入越高,破 2
碎时间越长.细胞被破碎的越完全。在预先优化
的条件下,细胞浓度15%(湿重),脉冲模式50% 9
(有效破碎时间是总破碎时间的一半),能量输
6
入120W,ADH和LDH及总蛋白的释放过程如
图1所示。刚开始破碎时,由于完整细胞浓度最
大,因此目标产物的释放速率最大,随着破碎过 3
程的进行.细胞破碎率逐渐增大,目标产物的释 一一一目\∞自一目_}。_o-【I_【日。。‘L
一『Ig\flH*屺一=凸,I一一_【目\j一一置凸《 0
放量增多。随着细胞浓度降低,目标产物的释放
min总蛋白量
速率逐渐降低,如从30min到40 一. ,,Disrup,tlon÷““““,
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