超声法细胞破碎过程中聚乙二醇对目标产物释放过程的影响研究.pdfVIP

超声法细胞破碎过程中聚乙二醇对目标产物释放过程的影响 张贵锋 苏志国 0008 (中科院化冶所生化工程国家重点实验室， 北京1 0) 摘要以乙醇脱氢酶{ADH)和乳酸脱氩酶《LDH】为目标产物，利用超声法破碎了酵母细胞，研究 了向细胞悬浮洼中加八聚乙二醇(PEG)对目标产物释放过程的影响．结果表明，破碎前向细胞悬浮 液中加八PEG可以明显增犬ADH、LDH及总蛋白的释放量．同时缩短迭到最大释放量所需时间．PEG 的分子量和浓度对目标产物的释放过程影响也十分显著．与未加入PEG的破碎体系相比，破碎过程 中PEG的存在不但可“加快目标产物的释放速率．而且可眦明显增大目标产物的最大释放量． 关t词：细胞破碎，超声法．聚乙二醇，酵母 1前言 细胞破碎是生物工程下游技术中独特的单元操作。在不同的破碎方法中，机械破碎法如珠磨法、 高压匀浆法和超声法等由于操作简单，成本低而应用较为广泛。但是．长时间的操作及剧烈的破碎 条件容易导致具有生物活性的物质失活，最终目标产物的活性收率较低。园此，为了增加目标产物 的收率，应使目标产