生药鉴定2012-1.ppt

例如：白花前胡头部有叶鞘残存的纤维毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征； 植物香圆未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该种的重要依据。 白花前胡 紫花前胡 金钱环：指果实药材顶端花柱基痕周围的一圈环纹 （五）质地(texture) 生药质地可分为：软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。 形容生药质地的术语很多： 如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙参； 生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”，如山药； 质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当归； 质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”，如郁金等。 南沙参 山药 当归 郁金 生药的鉴定 生药鉴定(Identification of crud drug) 依据国家药典、有关资料规定或有关专著对生药作真实性、纯度及品质优良度的检定。 第一节 生药鉴定的意义 1）生药鉴定是在继承中医药学理论和实践的基础上，应用现代科学技术研究生药的来源、性状、显微特征、理化性质等方面的一项重要的基础性工作； 为生药品种的确定和质量标准的制订提供科学依据。 2）在保证生药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利用新药源等方面，均具有重要意义。 生药鉴定可分为三步骤： 取样：选取供鉴定用药材样品。 鉴定：原植(动)物、性状、显微、 理化鉴定等。 结果：填写检验报告，严格复核、盖章等。 第二节 生药鉴定的一般程序与方法 一、生药取样法的原则 代表性和有一定的样品数量；取样的代表性直接影响到检定结果的正确性，样品的数量保证实验和留样的正常进行。 取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其它物质污染等，并详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。 从同批生药包件中抽取检定用样品的原则：生药总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5%取样；超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的逐件取样；贵重生药，不论件数多少均应逐件取样。 二、生药的常规检查 杂质检查； 水分检查； 灰分检查； 浸出物测定：根据其有效成分性质，采用不同溶剂提取，测定浸出物含量。 挥发油测定：适用于含挥发油成分的生药。 三、生药的限量检查 外源性有害物质：砷盐，重金属，农药，寄主产生的有毒成分； 内源性有害物质：自身产生的有毒物质，变质腐烂产生的有毒物质。 第三节　原植物鉴定 生药的原植(动)物鉴定(identification of original plant)，又称分类学鉴定。 应用植(动)物的分类学知识，对生药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确无误。是生药鉴定的根本和基础。 一、观察植物形态 对具有较完整植物的标本，应注意其根、茎、叶、花、果实等器官的观察，对繁殖器官(花、果、孢子囊、子实体等)应特别仔细，可借助放大镜或解剖显微镜，观察微小的特征，如毛茸、腺点的形态构造。 同时注意对药用部位进行观察。 二、核对文献 根据检品的形态特征及其产地、别名、效用等线索，可查阅《中国药典》、相关的中草药书籍和图鉴，加以分析对照。 重要参考文献、著作： 《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》、《新华本草纲要》、《中国中药资源丛书》； 《中药志》、《中华本草》、《中国药材学》、《常用中药材品种整理和质量研究》、《全国中草药汇编》、《中药鉴定学》等。 三、核对标本 当确定未知种是什么科属时，可以到有关植物标本馆核对已定学名的该科属标本。 要得到正确的鉴定，必须要求标本馆中已定学名的标本正确可靠。 在核对标本时，要注意同种植物在不同生长期的形态差异，需要参考更多一些的标本和文献资料，才能使鉴定的学名准确。 第四节 性状鉴定 性状鉴定(macroscopical　identifi-cation)即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，是以性状，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征为依据对生药进行鉴别的方法。 （一）形状(shape，form) 生药的形状与药用部位有关。 如根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等； 皮类生药有卷筒状、板片状等； 种子类生药有圆球形、扁圆形等。 老药工们常以简单、生动的语言加以概括，易懂易记： 如防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈”； 山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”； 海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。 防风 风眼圈：泛指较细小的中药横断面呈黄色，形成层部分为一圈棕色环 蚯蚓头：指药材的根头部由叶柄脱落后留下的明显密集的横向环纹。 山参 海马 （二）大小(size) 生药的大小指长短、粗细、厚薄。 表示生药的大小，一般有一定的幅度。《中国药典》规定的大小幅度，系指