生活中的化学宗 余.docVIP

精品论文 参考文献 生活中的化学宗 余 〔摘 要〕在我的眼中，化学是一门神奇、 充满奥秘的学科。化学就像魔术师， 能让各种物质变来变去， 乃至无中生有。两种没有颜色的物质， 放在一起竟会鲜红， 再多加一点， 又变无色了！ 颜色是哪里来的呢？ 后来为啥又没了呢？ 这到底是怎么回事？ 我想， 这便是化学的乐趣与魅力所在， 这大概也是推动化学不断进步的原因。 〔关键词〕高中化学 生活 众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 1 每天都离不开的化学品—— —食盐、碘化合物 我们知道食盐的主要成分就是氯化钠，这是人们生活中最常用的一种调味品。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道， 它是人体组织的一种基本成分， 对保证体内正常的生理、 生化活动和功能起着重要作用。如常用淡盐水漱口， 不仅对咽喉疼痛、 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用， 还具有预防感冒的作用 （此知识在人教版高一化学的《碱金属》）。碘化钾、 碘化钠、 碘酸盐等含碘化合物， 在实验室中是重要试剂； 在食品和医疗上， 它们又是重要的养分和药剂， 对于维护人体健康起着重要的作用。碘是人体内的一种必需微量元素， 是甲状腺激素的重要组成成分。正常人体内共含碘 15mg～20mg， 其中70%～80%浓集在甲状腺内。 人体内的碘以化合物的形式存在， 其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生。因此， 甲状腺素所具有的生理作用和重要机能， 均与碘有直接关系， 人体缺乏碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常， 如引起地方性甲状腺肿， 导致婴、 幼儿生长发育停滞、 智力低下等。（此知识在人教版高一化学的《卤族元素》） 2 人生五味子之一醋 （酸） 醋的化学名字叫乙酸，分子式为CH3COOH。醋不仅是一种调味品， 而且还有很多用途： ①在烹调蔬菜时， 放点醋不但味道鲜美， 而且有保护蔬菜中维生素C的作用 （维生素C在酸性环境中不易被破坏）。 ②在煮排骨、 鸡、 鱼时， 如果加一点醋， 可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中， 从而大大提高人体对钙、 磷的吸收率。③患有低酸性胃病 （胃酸分泌过少， 如萎缩性胃炎） 的人， 如果经常用少量的醋作调味品， 既可增进食欲， 又可使疾病得到治疗。④在鱼类不新鲜的情况下，加醋烹饪不仅可以解除腥味， 而且可以杀灭细菌。⑤醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼， 所以在夏季痢疾流行的季节， 多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用等。（此知识在人教版高二化学的《烃的衍生物》） 3 不该吸食的毒药—— —香烟 从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分的结构、 性质及危害。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类： ①醛类、 氮化物、 烯烃类， 这些物质对呼吸道有刺激作用。②尼古丁类， 可刺激交感神经， 引起血管内膜损害。③胺类、 氰化物和重金属，这些均属毒性物质。④苯丙芘、 砷、 镉、 甲基肼、 氨基酚、 其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。⑤酚类化合物和甲醛等， 这些物质具有加速癌变的作用。⑥一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。最近日本学者研究表明， 烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物 “二恶英” 。 它们会引发和恶化各种疾病， 例如癌症、 肺炎、 气管炎、 高血压、 骨质增生、 各种心脑血管病、 哮喘以及不育等病症。（此知识在人教版高二化学的有机物中贯穿） 4 学习的助手—— —笔 4.1 铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大， 笔上标有 Hard 的首写字母 H。反之则石墨的比例增大， 硬度减小， 黑色增强， 笔上标有Black 的首写字母 B。 4.2 圆珠笔： 油墨是一种粘性油质， 是用胡麻子油、 合成松子油 （主含萜烯醇类物质）、矿物油 （分馏石油等矿物而得到的油质）、 硬胶加入油烟等而调制成的。在使用圆珠笔时， 不要在有油、 蜡的纸上写字， 不然油、 蜡会嵌入钢珠沿边的铜碗内影响出油而写不出字来， 还要避免撞击、 曝晒， 不用时随手套好笔帽， 以防止碰坏笔头、 笔杆变型及笔芯漏油而污染物体。如遇天冷或久置未用， 笔不出油时， 可将笔头放入温水中浸泡片刻后再在纸上划动笔尖， 即可写出字来。 4.3 钢笔： 笔头用各含 5%～10%的铬、 镍合金组成的特种钢制成的笔。铬镍钢抗腐蚀性强， 不易氧化， 是一种不锈钢。该种笔的抗腐蚀性能好， 但耐磨性能欠佳。 5 日常生活中得力助手 5.1 除去衣服上的污渍。下面向您介绍几种常见的污渍的简易除去方法： 5.1.1 汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。方法二： 在适量的水中加入少量的碳胺［（NH4 ） 2CO