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鬼斧神工　泥趣天成 　　石湾拥有优越的制陶资源。它位于佛山之西南，周围丘岗连绵，可耕地少，但陶土丰富。因地处珠江三角洲腹地，水陆交通十分便利。它北距古代中国对外贸易最重要的港口――广州仅二十公里，水陆路皆可通达。西南有东平河可入西江。沿江向西可达肇庆、高要、郁南、德庆、封开、梧州、南宁；向北可达清远、英德、曲江、韶关、乐昌；向东北可达佛山和广州。正因为其水陆路交通的便利，使石湾陶器能远销海内外各地。并且到了近现代陶土资源难以为继之时，仍能从周边的清远、番禺、东莞、肇庆等地区采购陶土，保证其陶业的持续发展。 　　石湾窑亦称“广窑”，特指广东佛山石湾窑，极盛于明、清两代。石湾窑生产的产品通称石湾陶。“其产品胎质厚重，胎骨暗灰，釉厚而光润。因善于仿钧釉，俗称“广钧”。广钧釉以蓝色、玫瑰紫、翠毛等色为佳。其釉色窑变的原理，是先后施两种不同的釉汁，在焙烧过程中互相交融而形成。产品主要有日用器、文房用具、仿古器皿和陈设品，此外还生产大量的瓦脊等建筑用陶，以及以“渔、樵、耕、读”或佛道内容为主题的人物陶塑和各种动物陶塑。 　　石湾地区的制陶业，最早可追溯到新石器时期。河宕遗址是目前已发现的石湾地区最早的新石器时代遗址，出土了大量的陶器。在春秋战国至汉代的遗址和墓葬中也多有陶器出土。 　　在石湾地区的唐代墓葬中，出土了大量的青黄釉陶坛，其中有一些附有精美的施釉陶塑装饰。在该地区的大帽岗、小帽岗等地还发现了不少唐代半倒焰式馒头窑窑址，这是目前石湾已发现的年代最早的古窑址。因而石湾窑的历史起点多定于此。产品以日用器为主。个别器物上装饰的贴塑人物和动物，可视为石湾陶塑的滥觞。窑址出土的器物，与同时期周边地区唐墓所出土的器物是完全一样的，从而证实了该地区墓葬出土的陶器，大多是由石湾窑生产的。宋代是中国陶瓷业大发展的时期。石湾窑也不例外。在邻近地区发现了一些宋代龙窑窑址，出土的器物有壶、坛、罐、盘、碗等，胎质坚致、造型轻巧，装饰技法有雕塑、刻划、点彩等；釉色以青釉、酱黄釉为主，还有黑釉、白釉等。 　　明清两代是石湾窑的繁荣鼎盛时期。此时石湾窑的产品除畅销两广地区外，还行销海外。屈大均《广东新语》载：“石湾之陶遍二广，旁及海外之国。” 　　明代初期的产品主要有日常生活用器和香炉、烛台、观音像、佛像、土地公像等等，产品受佛、道意识的影响较重。从明中期开始，出现了大量以捺塑方法制作的花盆、鱼缸、花凳以及影壁等陶塑产品。同时还出现了琉璃瓦、琉璃瓦脊和琉璃臂脊等建筑用陶。 　　清代初期至中期，由于社会经济的发展，人们对建筑(包括宗庙祠堂、佛道庙宇等)的装饰要求不断提高，石湾窑的瓦脊等建筑装饰构件高度发展，出现了题材多样化和工艺复杂化的局面。并在清中期出现了专门生产瓦脊的堂号(工场)，如“文如璧”、“吴奇玉”、“全玉成”、“美玉”、“英玉”、“均玉”等。此时整个石湾陶业也进入了大发展时期，从业人员增多，产品种类和产量增加，因而出现了以产品类型分类的“行会”作为民间的、自发的管理机构，严格规定不许跨行业生产。主要行会有“茶煲行”、“大盆行”、“缸行”、“古玩行”、“花盆行”等。据统计，至清末，各种行会多达26个。 　　清代晚期至民国初期，由于社会的变革导致了建筑风格的变化，使瓦脊需求量急剧下降，因此许多生产瓦脊的艺人和堂号纷纷改为塑造单个陶塑制品，俗称“石湾公仔”，为石湾陶业创出了一片新开地。此时涌现出大批的陶塑名家，如黄炳、黄古珍、陈祖、陈渭岩、冯秩来、刘佐朝、潘玉书、霍津、廖作民、廖坚、区乾、刘传等。 　　石湾陶器遍仿各大名窑的釉色，但其最大的特点之一，是以仿钧釉最为著名。石湾陶仿钧不仅注重“仿”。更注重创新。因此，广均与钩瓷有着明显的区别。 　　在烧造工艺方面，石湾窑在宋代以后使用的是龙窑。其优点是造价低、热利用率高，能快速升温和降温。而降温速度快则增加了釉面的玻璃质感。 　　在器型方面，广均的器型丰富多彩，总的来说可分为器皿类和陶塑类两大类别，更注重于观赏性。器皿类包括瓶、坐墩、盘、花盆、花几、碗和文房用具等。其中瓶的类型最为丰富，包括有仿古的梅瓶、琮式瓶、橄榄瓶、蒜头瓶、玉壶春瓶、双耳瓶，以及花插、壁瓶、胆瓶、长颈瓶、瓜棱瓶、双鱼瓶等，坐墩有鼓形、方形、八角形、六角形等。陶塑类有人物、鸟兽鱼虫、瓦脊壁画、山公盆景。人物的题材有历史人物、传说人物、戏剧人物、僧道人物以及现实生活中各阶层人物，其塑造特点是生动、传神，衣纹衣褶自然而富于动态，手和脸部露胎。鸟兽鱼虫的题材包括现实与传统的两类：现实的有马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、狗、猪、猫、猴、狮、虎、豹、象、鹿、鹰、鸽、喜雀、鹦鹉、鹌鹑、猫头鹰、兔、鱼、龟、蛇等等。传说的有龙、凤、麒麟、饕餮等等。其数量在陶塑中是仅次于人物的第二大题材，艺术手法是写实与夸张相结合，根据题材的特点来选择釉色或素胎，