发展无公害草莓生产势在必行研究.pdfVIP

发展无公害草莓生产势在必行 李莉郝保春杨莉李学华季文章 (河北省农林科学院石家庄果树研究所，石家庄050061) 摘要随着市场需求的发展，发展无公害草莓已是势在必行，本文论述了生产无公害草莓的 指导思想和基本原则。 关键词无公害；草莓生产 草莓是一种有较高经济价值的小浆果，近 要满足本国的消费要求，而且要面对国外市场， 几年在国内发展很快，特别是保护地栽培面积 参与国际竞争。同时，随着我国经济的快速稳 迅速增加，目前全国草莓栽培面积已达7．6万 定增长，人民生活水平不断提高，对草莓产品的 hm2．居世界首位。由于草莓生产属于劳动密要求越来越高。但是，在草莓生产过程中化肥、 集型产业，因此我国加入WTO后给国内草莓农药等生产资料的使用，以及工业生产中三废 产业带来了机遇。虽然我国草莓生产在规模上 (废水、废气、废渣)和城市生活垃圾的排放，对 居世界第一。但产品总体质量不高，除品质较 生态环境和农产品的卫生质量造成了很大威 差外，有害元素及有害化合物污染和农药残留 胁。发展无公害草莓生产，有利于全面提高我 超标已成为比较普遍而严重的问题，这不仅对 国草莓产品质量，树立我国草莓品牌，有利于扩 消费者的人体健康构成了威胁，也成为困扰和 大影响，提高我国草莓市场竞争力从而增强我 制约我国草莓出口的主要因素。生产无公害草 国草莓产业适应市场经济的能力。 莓既可保证消费者人体健康，也能大幅度提高 草莓质量及整个产业的经济效益和社会效益， 1．2发展无公害草莓生产是发展国际贸易的 大大增强我国草莓的出口创汇能力。随着我国 需要 人民生活水平的提高，发展无公害草莓生产势 我国是世界第一草莓生产大国，近年来草 在必行。 莓产量和出口贸易持续增长。据不完全统计， 无公害草莓是指产地环境、生产过程和产 2003年我国草莓种植面积7．6万hm2，产量 品质量符合无公害草莓产品标准和规范的要 134万t，出口约5万t左右，占总产量的 求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无 3．7％左右。目前在国际贸易中，环境管制措 公害草莓产品标志的草莓产品。 施越来越严，标准越来越高，以环境标志为代 表的无公害贸易这一非关税壁垒正在构筑，并 1 发展无公害草莓生产的必要性 且已经对我们的草莓出口带来重大影响。困 1．1 发展无公害草莓生产是发展社会主义市 此，发展无公害草莓生产，有利于提高我国草 场经济的需要 莓质量档次，有利于冲破国际市场中正在构筑 随着我国社会主义市场经济体制的逐步建 的非关税贸易壁垒，有利于增加我国草莓在国 立和完善，对我国草莓生产提出了更高要求，不仅 际市场中的竞争能力，促进出13刨汇。 228 宏观评述 公害草莓生产向规模化、集团化、产业化方向 2发展无公害草莓生产的指导思想 发展。围绕生态环境目标进行全过程控制，用 2．1抓住机遇．加快产业结构调整 草莓产品信誉培育市场，用市场拉力促进无公 加人世界贸易组织(WTO)和全国性农业害草莓生产，进而逐步形成无公害草莓生产为 结构大调整，为我国发展无公害草莓生产提供 龙头的农业环境产业，把生态农业建设推向一 了前所未有的有利时机。加入WTO．加快了我个新阶段。随着国内经济的快速发展，人民生 国农业由自给型生产向外向型生产的转变，无 活水平的提高，消费观点的改变与环境健康意 公害草莓顺应世界消费潮流，具有极为广阔的 识的增强，以及改革开放政策的引导，与国际 市场前景。农业产业调整，为优化草莓产业布 市场全面接轨，市场对无公害草莓的需求必将 局、品种结构，改善和健全市场流通体系，推 日益增强。随着草莓产业化的发展。通过对无 进与深化草莓产业化经营创造了条件。因此必 公