古巴手卷雪茄烟的鉴别检验研究.pdfVIP

古巴手卷雪茄烟的鉴别检验 北京市烟草质量监督检测站郑连锋 【摘要】雪茄烟在中国几乎消失了几十年以后，再度成为精英阶层的时尚，然而雪茄烟无论是自身特点还 是经营方式都有着区别于卷烟的独特之处，由于历史的原因，雪茄烟经营的不规范行为和销售假冒伪劣雪茄 烟的现象极为普遍。由于对雪茄烟缺乏认识，专卖执法和鉴别检验工作都遇到了很大的困难。本文从认识手 卷雪茄烟入手，介绍了雪茄烟的相关知识，着重讲解了古巴手卷雪茄烟的特征及其鉴别要点，希望能为行业 开展雪茄烟鉴别工作的提供借鉴。 【关键词】古巴手卷雪茄烟鉴别检验 1绪论(Introduction) 雪茄烟作为一种成功的标志和社会地位的象征，日渐成为现代城市高档消费时尚。全国各大城市，特别 是经济相对发达的地区，雪茄烟的消费和市场需求都呈现快速增长趋势。据有关资料介绍，仅北京地区进口 雪茄烟的年需求量就已达到50万支左右。然而，由于雪茄烟具有价值高、进货渠道复杂、经营方式另类(如 可以利用网络销售、高档商务区隐蔽销售)等特点，再加上多年以来雪茄烟作为烟草行业的非主流产品，国 家的重视和管理力度都不够，从而导致了雪茄烟经营不规范的现象极为普遍，假冒伪劣雪茄烟的销售也逐年 增多。为规范雪茄烟的经营行为，2005年7月，北京市卷烟销售公司成立了雪茄烟经营部，统一了雪茄烟经 营的进货渠道，同时专卖执法部门也加大了稽查力度。 众所周知行业中已经有了一整套成熟且行之有效的卷烟鉴别检验方法。而我国现行的雪茄烟国家标准 (CB厂I15269—1994)还是十多年前的标准，并且仅仅是产品标准，行业至今尚未出台雪茄烟鉴别检验的方法， 所以能够接受雪茄烟鉴别检验委托的省级质检站全国只有两三家。 雪茄烟按照加工方式可分为机制、半机制和手卷雪茄烟①，机制和半机制雪茄烟由于机器制作的痕迹明 显，可以参照我国行业内卷烟真伪鉴别检验方法来鉴别，难度不大；而手卷雪茄烟的制作极具个性化，与卷 烟的制造方法有着本质的差异，因此卷烟鉴别检验方法对于雪茄烟鉴别检验几乎不具有指导性。通过对国内 雪茄烟厂的调研，凭借北京市场的有利条件，我们在日常鉴别检验工作中积累了较多的关于手卷雪茄烟鉴别 检验的宝贵经验，希望能为行业开展雪茄烟真伪鉴别工作起到一定的借鉴作用。 2认识雪茄烟(AboutCigars) 提到雪茄烟，绝大多数人都不会感到陌生，但真正了解手卷雪茄烟尤其是其独特的制作工艺的人并不多。 手卷雪茄烟由于有着众多的尺寸、形状和El味、以及繁杂的礼节和讲究，使得它在人们眼中显得格外神秘。 手卷雪茄烟有着众多的尺寸、形状和13味，目前世界上不论哪个国家，其手卷雪茄的制作都延用了古巴 雪茄的传统工艺。因此，对古巴雪茄的研究显得尤为重要。下面我们来介绍一下雪茄烟的相关知识。 of 2．1雪茄烟的演变(Evolution Cigars) 最早的雪茄烟源自美洲的土著居民，自1492年哥伦布在美洲大陆发现并将其传回欧洲，由此开创了雪茄 烟(也是烟草)的历史。 当年，哥伦布在发现新大陆的同时，也意外地在大古巴岛发现了“Tobacco” (一种管状物)和“Cohiba” (干燥的植物叶子，可能是一种雪茄烟叶的名字)。当他把“Cohiba”带回西班牙时是却弄错了土著人对二者 不同的称谓，误将其称为“Tobacco”，使得“Tobacco”作为“烟草”一直流传至今。当时的古巴印第安人是把一 种干燥卷曲的烟草烟叶用其它植物的叶片(如棕榈叶)卷起来点燃吸食，这应该就是雪茄烟最原始的模样。 雪茄的称谓源于玛雅印第安语“sikar”，意为抽烟。烟草传人西班牙后称为“cigarro”，“cigar”(雪茄 烟)的称谓直到18世纪中叶才得到普遍使用。 现代的雪茄烟雏形出现在18世纪早期，是由西班牙使用古巴烟叶在本国制作的。到了1790年，雪茄烟 生产已遍布比利牛斯山脉北部，法国和德国都建立了一些小型工厂生产雪茄烟。荷兰也开始使用它远东的殖 民地的烟叶生产雪茄烟。英国在1820年开始生产雪茄烟，但当时的产品称为“segara”。 古巴开始生产雪茄烟是在18世纪中叶，并在哈瓦那开创了现代雪茄烟的制作方法，当时的古巴属于西班牙 的殖民地。随着欧洲大陆对高质量雪茄烟需求的增大，古巴生产的雪茄烟逐步取代了西班牙本土制作的雪茄烟。 美国雪茄烟的生产开始