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离子平衡的营养学原理及其在畜禽生产中的应用(续)(论)
贵州大学学报 JoumalofGuizhou
University
·文献综述
离子平衡的营养学原理及其在畜禽生产中的应用(续)
伍喜林，杨风
(四川农业大学动物营养研究所，四』II雅安625014)
摘要：对离子平衡、电解质平衡和酸碱平衡的概念和相互关系厦研究中存在的问题进行了讨论．
阐述了动物体内的酸碱来源及其平衡调节，电解质离子的主要营养作用、代谢规律及应用前景．分
析比较了动物离子平衡的各种离子平衡公式。同时对日粮离子平衡与动物代谢性疾病的关系，日
粮离子平衡与动物正常生长及营养代谢的关系进行了总结，对影响日粮离子平衡的主要因素和如
何在盲禽生产实践中合理应用离子平衡技术进行了分析，对值得深入研究的问题进行了探讨。
关键词：动物；离子平衡；电解质平衡；酸碱平衡t代谢性疾病；热应激；氧基酸
2
中图分类号：$816 文献标识码：A 文章编号：1008—0457(2002)04—0291—08
of
The ionbalanceandtheir inaninml
principles applicationsproduction
WuXi—fin，YANGFeng(InstituteofAnimalNutrition，Sichuan
A耵culturalUniversity，Yaan625014，Chi·
no)
and aswell∞soDle ion
Abstract：Theconcepts balance．
imerreXafionships remaining among
problems
balanceand werediscussedin The and
electrolyte acid—basebalance the paper originsbalance
present
ofacidand inanimalbodieswere nutritional
base main functionsandmet—
manipulations interpreted，The
as
abalicmechanismswell∞the of ionswere Variousionbalance
applicationprospectelectrolyte gdYen
were
fm_Tnulainanimals and of ionbalanceand
analyzedcompared．Meanwhile，therelationshipsdietary
animalmetabolicdiseasesandthe of ionbalanceandanimalnormal andnutri—
relationshipsdietary
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