教案员工食堂管理方案投标.pptVIP

食堂员工膳食托管 愿为富士康企业做最好的后勤服务！ 食堂承包模式 全程外包模式: 贵公司提供厨房设备及用餐场地，承担水电、燃料及经营人员的住宿，我方垫资经营，定期结算。 灵活的膳食服务: 　　 可提供水果、饮品、糕点，可针对高血脂、高血糖、脑力劳动者、孕妇等不同需求提供配餐，设计合理的膳食结构。 行业行为规范 为维护贵公司员工正常的工作秩序,我方将依据《食品卫生法》及贵公司对我方的要求作于下管理规定。 一. 厨房管理 1.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 2.工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 3.工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。 4.严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 5.洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 6.工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。 7.整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。 8.每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。 二 。为维护公司形象，员工用餐时作如下要求 1. 就餐一律在餐厅进行，园区内其它地方均不得烹煮进餐。 2. 就餐时间： 早餐：07：30—8：30 中餐：12：00—13：00，过时不候。 3. 具体用餐时间按各部门