抗氧化系统酶CAT、POD、SOD活性变化与桃自然休眠关系研讨.pdfVIP

232园艺学进展(第七辑 抗氧化系统酶(CAT、POD、SOD)活性 变化与桃自然休眠关系研究 高东升李宪利。 赵海亮李中勇 (山东农业大学园艺科学与工程学院，泰安271018) 摘要：以五月火油桃／青州蜜桃和青州冬雪蜜桃／青州蜜桃为试材，分析了自然休眠过程 中不同品种花芽抗氧化系统酶类CAT、POD、SOD的活性动态，不同温度处理及化学脱叶对 三种酶活性的影响效应。结果表明：三种酶活性变化动态不同，其中CAT活性在休眠期较 低，自然休眠解除始期迅速上升(显著水平达PO．001)，自然休眠结束时急剧下降(显著水 平达Po．01)，且变化趋势与花芽Hz02含量一致IPOD活性在休眠期较低，至自然休眠解 除开始前后有一较大幅度上升(显著水平达PO．01)，此后一直升高，于自然休眠结束时又 有较大幅度上升(显著水平达PO．05)，此后仍一直升高，试验期内并无降低；sOD活性则 是休眠期呈下降趋势，于自然休眠解除时即低温来临后降至最低点，随后开始升高但维持较低 的活性水平，休眠结束后略有回升。休眠期三种酶活性均是高需冷量品种青州冬雪蜜桃高于中 需冷量品种五月火油桃。高温、低温处理对酶活性影响效应不同：522恒低温处理使CAT、 化学脱叶处理降低了CAT活性，增加了POD、SOD活性，但不同脱叶剂对不同酶活性影响 幅度不一样。结果表明，芽抗氧化酶系统活性变化与休眠解除关系密切。 关键词：桃树；自然休眠；CAT；POD；SOD antioxidantwere dormant indicated Abstract：Threeenzymes during analysesed period．It that was 10winearlierstateof withthe rose CAT very time。it activity dormancy，along theendof dormantbud while of quickly，thendroppedsharply endodormancy．PODactivity wasalsolowinearlier rose didn’t thewhole stage．thensteadily，anddrop experi— during mental was atearlier toa10w whenthe activity stage，then period．SOD high dropped activity maintaina outdoorlower and low afterthe temperaturecoming very level，onlyrisingslightly endof controlledconstantlow at522madeCATandPOD dormancy．The temperature