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《数据库原理与应用》 课程设计 分析与设计报告 题 目 小型餐饮管理系统 专业班级 学 号 姓 名 指导老师 完成时间 2012-1-13 目 录 1 设计任务与要求 1 2 需求分析 1 2.1功能需求 1 2.2性能需求 1 2.3数据需求 1 2.4运行需求 1 3 系统总体设计 2 3.1系统总体框架设计 2 3.2各模块功能分析 2 （2）系统主界面主要功能： 3 4 数据库设计 4 4.1概念结构设计 4 4.2逻辑结构设计 4 4.3物理结构设计 5 5 运行结果和测试 16 6 参考资料 21 1 设计任务与要求 主要说明所选课题的目的、任务和意义。 使用软件工程的思路确定总体方案；使学生掌握数据库的基本概念； 完成详细的需求分析，涉及合理的数据库，能够实现对小型餐饮业的日常业务管理，包括客户信息、餐饮信息的增加、删除、修改和查询，客户消费的结账和查询等操作； 采用设计工具完成概念结构设计，形成清晰的ER模型，建立规范化程度较高的关系模型； 编码测试，最终完成开发任务； 具体过程包括：系统方案的确定，数据库设计，数据库结构的实现，系统主界面设计，模块功能的详细实现，调试完成系统，撰写并提交设计报告。 设计报告内容包括：设计题目、任务要求、系统总体方案、各个模块实现和数据流图，心得体会和参考资料。 2 需求分析 2.1功能需求 餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。 （1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。 （2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，通过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。 （3）财务管理：包括账单号，时间和账目。账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。每日的结算要通过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。 （4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。 （5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。 2.2性能需求 该餐饮系统操作简单方便可适应各类中小型餐馆。 2.3数据需求 账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。订餐管理中单价就是主键。菜品管理中菜名是主键。系统管理中用户名是主键。 2.4运行需求 2.4.1用户界面 本界面是由人工按菜单提示输入信号，软件对其进行处理。 2.4.2硬件接口 此系统存在点菜机按键与屏幕映射方面的接口 2.4.3软件接口 本软件同外部无软件接口 2.4.4故障处理 软件故障：系统运行过程中可能在输入密码后并无任何提示信息，或者查询详单时无输出信息，内存泄漏等。这些都给用户带来不必要的麻烦，故在程序设计中，代码编写以及测试的时候都要仔细关注这些方面的问题。 硬件故障：某些硬件故障无法解决，应与相关部门及时联系，解决问题。 3 系统总体设计 3.1系统总体框架设计 根据业务情况，该系统共分为开台管理、客人买单、菜谱信息设置、客户点菜、酒水信息设置等模块，系统结构图如图3.1所示。 图3.1 餐饮管理系统结构图 3.2各模块功能分析 （1）系统登录窗口主要功能： 1）以图标形式显示数据库中操作员，并凭口令登入到主界面。 2）操作员输入错误密码提醒错误并返回，三次输入错误口令则退出系统。 3）实现权限登录：系统管理员拥有一切权利，其他操作员则被限制一些操作权限。 （2）系统主界面主要功能： 1）根据操作员权限设置相应权限的菜单和工具栏功能。 2）可通过菜单或快捷键进入相应子界面。 3）显示了系统当前时间和相应操作员。 （3）系统菜谱信息设置界面主要功能： 实现对菜谱信息的添加、修改、删除、查询的功能。 （4）系统开台管理界面主要功能： 1）以图标模式显示空台、营业台，点击台号图标则自动显示相应台号信息。 2）通过输入台号检索符合条件的台号。 3）点击空房自动弹出与昂查询窗口从而自动开台。 （5）系统点菜界面主要功能：