生态农场、生态餐厅.ppt

靑尚生态源股份有限公司;;第一章 执行总结;1.1 项目背景;绿色产业正逢其时 ;Reality;种植DIY;1.4 公司管理;产品概述; 我们将坚持绿色种植和养殖农、林、牧、副、渔等条件和技术允许下的各类产品，同时为我公司餐饮部提供资源支持。我公司销售的成品，将完全由本公司内部完成原材料供应，从最基层的动植物原形到所有餐桌上的成品，全部做到绿色、安全、无公害生产，确保消费者放心消费、健康消费。 ;2.2 技术支持;2.3 产品概况;1.种植DIY; 以地养畜（禽）、以畜（禽）养地，在培养地上生产无公害果蔬产品的同时，生产绿色畜禽产品。本理项目通过适度的生猪和食草性畜禽饲养，来解决种植所需肥料来源问题；畜禽粪便经无害化处用于饲料种植，解决畜禽的生物饲料来源，用畜禽粪便养殖蚯蚓、蝇蛆来解决畜禽所需的动物性蛋白饲料。了解学习开发具有自己特色的养殖方法与品种，初步选定巴马香猪、珍珠鸡、黑凤鸡为特色品种，中草药作为辅助掺入饲料作为养殖过程中的重点研究方向，为养生餐饮提供高品质的原料。鉴于外面采购的饲料谷粒品质无法保证，初期养殖数量可以少些，在6、7月后自己的早晚稻成熟后，可以加大养殖量。目前引种数量为黑凤鸡30只、珍珠鸡30只、巴马香猪4头（一公三母）、灰鹅20只、普通猪8头（肥料来源）、兔四只、牛2头、鸽子若干、经过一年时间养殖，争取自己选种育种。 目前果园的建设应循序渐进，种植品种与数量宜由少到多，品种定为油桃、桔子、脐橙、金桔、李子各5棵，用以学生参观学习。到技术与管理水平足够时，可以扩大种植品种与数量，由顾客认领果树，每棵果树每年收取管理费，果实归顾客。 种植品种、数量要紧密结合基地餐饮、学生活动来进行。花生、番薯、黄豆、黑豆、芋头、西瓜、水稻（糯米、大禾米）要预留较大面积，种植过程要生态，自助采摘区的蔬菜要多些顾客喜欢的品种。;4、绿色餐饮、休闲娱乐;ThemeGallery is a Design Digital Content Contents mall developed by Guild Design Inc.; 1.在禽畜方面，正待开发特色的养殖方法与品种，初步选定巴马香猪、珍珠鸡、黑凤鸡为特色品种，中草药作为辅助掺入饲料作为养殖过程中的重点研究方向，为养生餐饮提供高品质的原料。鉴于外面采购的饲料谷粒品质无法保证，初期养殖数量可以少些，在6、7月后自己的早晚稻成熟后，可以加大养殖量。 ; Content Title;2.4 产品生产;Description of the contents;第三章 市场分析 ;3.1 市场分析（SWOT分析）;3.2 市场定位;3.3 目标市场的选择 ;57%;第四章 竞争分析;4.1 与同行的实力对比;川味菜馆;第五章 市场营销;3.5 营销推广方案;其他普通市民;其他普通市民;其他普通市民;;5.4 定价及定价依据和价格政策;5.5 影响价格变化的因素和对策; 销售资料统计和记录方式主要是采取日记销售和按月统计结合的以报表的方式对上级负责。 生态农场是周期毫无疑问是整个经营过程，相对于生态餐厅，我们的食材基本上是自供，保鲜周期较长。蔬菜有季节性，周期据此大概可在一个季度;5.7 市场开发规划、销售目标及销售预估; 第六章 投资说明 ;6.2 投资估算与筹资;第七章 企业风险及分析;7.2 风险解决方案;第八章 公司管理;8.2 各部门职责 董 事 会：由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略，决定总经理的人选； 总 经 理：负责公司的日常经营事务，对董事会负责，决定副总经理和部门经理的人选，协调各部门之间关系； 营销副总：负责公司总体的营销活动，决定公司的营销策略和措施，并对营销工作进行评估和监控，包括市场分析、广告、公共关系、销售、客户服务等。领导全国区域销售代表与各地代理商和经销商进行市场开拓与销售，在公司发展成熟后，分设市场、公关、销售、客户服务部； 财务经理：负责公司资金的筹集、使用和分配，如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定，股利分配等等；负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。 人事部经理：负责公司的职务安排，对内对外的人事处理，对内部的关系进行协调以及对公司的一些事项进行安排。在对外招聘的时候，由HR全部负责。 ;8.3 考核和激励制度 为鼓励公司在职员努力工作、加强公司的内部凝聚力和外部竞争力，本公司将进行定期的考核，并对员工们进行不同的激励。 ? 8.3.1考核制度 1、考核对象：董事（不包括独立董事）、高级管理人员、核心技术（业务）人员及