酒店客房部政策程序.docVIP

制 度 : 开夜床服务 编 号: HK-FL-001 目 的 : 为住客准备入睡的床铺，并整理干净房间。 执行标准： 1. 保持被开夜床房间干净、整洁； 2. 将客人乱放的东西排列整齐，衣服挂好、折叠好； 3. 盖被拉开一行约30度斜角折好、铺平（靠可控床头柜侧）； 4. 拖鞋正放在床当中被拉开角的一侧下面（先放晚安巾垫好）； 5. 根据人数开床，如一个人尽量开已经睡过或靠窗的床； 6. 窗帘保持关闭； 7. 只保持台灯及床头灯开着，光线调柔； 8. 清洗使用过的杯子、烟缸，使之保持干净、整洁； 9. 卫生间清洁(如客人已洗用过，需更换毛巾)； 10.检查备品与MINI BAR，并及时开单补充； 11．提供一份小点心给每位客人。 执行程序： 1. 敲门三下，HOUESKEEPING叫三声，无人应时用钥匙开门，然后用DOORSTOPER 把门顶住，保持门敞开，然后用工作车把门挡住四分之三，（如有客人在房内，需征得客人同意，方可进入房内服务)； 2. 进房拉闭窗帘后，再取床罩、放好、开夜床、放晚安巾拖鞋； 3. 将东西整理好，放到合适位置； 4. 倒烟缸，收垃圾，将干净的垃圾袋换上，将脏布件、垃圾袋带出放入工作车内，将需洗涤的烟缸放在卫生间； 5. 将清洁卫生间的工具清洁剂带入，先洗涤烟缸、器皿，再清洗卫生间浴缸马桶、脸盆等； 6. 换毛巾，补充备品，换上干净用具和杯子； 7. 查MINI BAR，(如有客人的衣服要洗涤，收出)； 8. 在出来之前，看是否有无关物品留在房内，关门。 牵涉部门：相关部门 制定人： 审批人： 制定日期：2004.11.01 制 度 : 客房、查房态制度 编 号: HK-FL-002 目 的 : 随时准确地撑握客房房态情况。 执行标准： 1. 每天三次 即9:00AM、2:00PM、9:00PM 由当班楼层服务员检查所管辖范围内的客房房态，做好房态表； 2. 每天三次 即9:30AM、2:30PM、9:30PM 以前由当班楼层领班收齐服务员做好的房态表交到客房中心ORDER TAKER。 3. 每天三次 即10:00AM、3:00PM、10:00PM 之前由客房部 ORDER TAKER 汇总房态表一式二 份， 一份交于前厅部大堂副理核对， 一份保留； 4. 查房时，由服务员轻敲三次门，HOUSEKEEPING叫三声，仔细听、问、看。 执行程序： 1. 当班楼层服务员在上班领取钥匙时，同时领取空白房态表，以及参考房态表； 2. 按时正确检查每一个房间的房态 ，(注意DND千万不要打扰)； 3. 检查时随时做好记录，（可抄录在自己的做房报告上）； 4. 按照规定，交于领班； 5. 领班收取后，交于ORDER TAKER； 6. ORDER TAKER 汇总保留一份后，将另一份交于前厅。 牵涉部门：相关部门 制定人： 审批人： 制定日期：2004.11.01 制 度 : 做 房 编 号: HK-FL-003 目 的 : 给客人一个干净、整洁，备品齐全，设施正常工作的房间。 执行标准： 1. 按酒店标准布置客房内的家具，电器，设备，一次性用品，器具，布件等（照样板房）； 2. 保持客房内备品、一次性用品等齐全，设备、设施良好、安全、空气清洁； 3. 保持客房内地毯、墙面、顶、灯具、卫生间、镜、门、床、 家俱、电器、杯子、器具等清洁、光亮、无污渍、无灰尘、无手印、水渍、垃圾等使整个房间环境整洁干净； 执行程序： 1. 敲门三下，HOUESKEEPING叫三声，无人应时用钥匙开门，然后保持门敞开，然后用工作车把门挡住四分之三，(如有客人在房内，需征得客人同意，方可进入房内打扫)。 2. 根据住客人数将床单等白色垃圾袋带入房内，先拉开窗帘；