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餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 他们习惯用从容不迫掩饰自己 餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 他们善于模仿 餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 他们敢于挑战权威 餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 我们做好管理这样 员工的准备了吗? 餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 关注:关注他们的成长,关注他们的进步,关注他们所关注的关爱:像对待亲人和朋友一样关爱他们鼓励:允许犯错,多赞美他们,给他们更多的肯定和尝试的机会引导:对于他们因年轻而做出的行为,多些正确的引导和辅助以身作则:正人先正己 * * Page ? * 本作品采用知识共享署名-非商业性使用 2.5 中国大陆许可协议进行许可。 专业交流 模板超市 设计服务 本作品的提供是以适用知识共享组织的公共许可( 简称“CCPL” 或 “许可”) 条款为前提的。本作品受著作权法以及其他相关法律的保护。对本作品的使用不得超越本许可授权的范围。 如您行使本许可授予的使用本作品的权利,就表明您接受并同意遵守本许可的条款。在您接受这些条款和规定的前提下,许可人授予您本许可所包括的权利。 查看全部… NordriDesign?中国专业PowerPoint媒体设计与开发 Page ? * 基础 人力资源、行政工作内容 张巧平 本次培训内容简述 基础人力资源工作内容 餐饮业对人事、行政工作的特殊要求 基础行政工作内容 人力资源六大模块及延伸 人力资源规划 人力资源战略、体系 招聘与配置 人岗结合,人岗相宜 培训与开发 人员质量,目标达成 薪酬与福利 同行水平、薪酬的激励性 绩效管理 以结果和发展为导向 劳动关系 合理、合法用工 部门管理 确保高效的员工队伍 组织文化与结构 传播企业、提高效率 岗位调整 人员调整 人员短缺 人员不能满足生产经营的需要 对特定岗位的人员进行调整:解聘、另调、升、降职等形成原岗位人员空缺 根据经营发展形势 ,组织架构和岗位设置进行调整 为实现进一步的发展目标,根据规划进行特定岗位特能源的储备 为什么要开展招聘 为什么要开展招聘 人员储备 外聘 内部竞聘 讨论:对餐饮业来说,最有效和节省成本 的招聘方式是哪些? 招聘的途径 招聘的途径 内部员工推荐 门店发布招聘信息 人才市场及中介 内聘 网络及纸媒 发布招聘传单 居住地及校园招聘 招聘前招聘员应注意的 ◆ 仪表:简单、大方、职业 ◆ 态度:亲切、耐心、把握主动 ◆ 沟通:积极主动,不卑不亢 ◆ 对所招聘岗位的工作内容有基础了解 ◆ 对所招聘岗位人员的要求有基础了解 ◆ 主动向别人推荐公司的优势和岗位的优势 ◆ 对待不同的面试人员要采取不同的沟通方式 ◆ 不带偏见和个人喜好面对应聘员工 面试面谈应注意的 ◆ 心态平和,亲切有礼,给面试者好的印象和能够使面试者的心态放松 ◆ 学会面试提问: 面试提问是我们了解应聘者的有效途径,通过提问交谈,我们 基本上要了解应聘者的品德、能力、个性、心态等方面的状况和实际职位 的匹配程度,因此把握好面试提问,是选人的关键之一 ⊙从简单的问题开始,拉近和应聘者使应聘者的情绪放松,能正常表达和表现 自己。 ⊙ 提问要注意技巧,多赞美,即使即使对对方的观点不认同的时候,可以表达 自己的观点,不要引起争论。 ⊙ 提问的思路要清晰,需要问什么问题做到心中有数,把握交谈的节奏。 ⊙ 适当的时候,让面试者来问问题,这样能快速了解应聘者最关心和关注的。 选人时应注意的 ◆ 不是越优秀的人就是越合适的 ◆ 选合适的人比优秀的人更主要 ◆ 品德比经验主要 ◆ 心态比才干重要 ◆ 要有个性不要特立独行 ◆ 只能去影响,不要期望立刻改变 ◆ 要明确他是什么样的人,而不是你期望他是什么样的人 ◆ 物以类聚,人以群分,合作伙伴是要有共识的 ◆ 人无完人,用人所长,容人所短 培训工作 绩效管理 绩效管理一 企业常用的绩效考核方法 目标管理法 (MBO) 关键绩效指标法(KPI) 平衡计分法(BSC) 绩效管理二 员工管理 常用的绩效考核方法 直接排序法 对偶比较法 正太分布法 360评价法 关键事件法 。。。。。。。。 黑熊和棕熊喜食蜂蜜,都以养蜂为生。它们各有一个蜂箱,养着同
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