中国谷子产业发展与未来PPT.pptVIP

国家谷子产业技术研发中心 中国农业科学院作物科学研究所;首届全国谷子产业大会，2009年8月，内蒙古.赤峰;一、2009年谷子生产形式 二、谷子产业发展几年的变化 三、产业发展面临的机遇 四、谷子产业化急需的创新 五、谷子杂粮发展的几种模式 六、谷子产业发展的未来 七、2017年的产业形势;一、2009年谷子生产形式; 生产形式：分散的一家一户的种植方式，而且多种植在干旱少雨地区，受气候条件影响很大，产量和品质水平不稳定 －－不适合产业生产和组织，效益低。 ;2009年谷子产业化生产的三种雏型;2009年提出的产业发展方向;二、谷子产业几年来的发展变化;覆膜、铺滴渗管、免间苗精量播种技术集成;2BM-5A2免耕播种机;免间苗精量播种技术取得良好示范效果;4S-1.8型谷子割晒机和手扶型割晒机，割晒效果均好。;切流式谷子联合收获机达到实用水平;轻简生产技术正在逐渐成熟;二、谷子产业几年来的发展变化;千亩种植大户;新疆谷子机械化收割;二、谷子产业几年来的发展变化; 历史证明以中国膳食为核心的东方膳食结构是健康的，今天西化的膳食结构带来了很多健康问题，这引起了一些东方国家膳食结果的回归和调整，韩国就是其中之一。;目前，全国谷子播种面积2000～2500万亩，是杂粮中最大的作物;1949-2015年我国谷子种植面积、总产与亩产走势图;优势主产区;二、谷子产业几年来的发展变化;赵志海研究员谷子杂交种的宣传：温家宝总理、李克强总理、余欣荣副部长 内蒙古赤峰市敖汉旗的全方位小米战略;2013年9月7日，河北省农科院谷子研究所与唐山广野食品集团公司合作签约及成果转化基地揭牌仪式在遵化市举办。双方共同承担了省科技厅项目，在谷子主食化方面达成合作意向，通过联合，谷子研究所的技术、人才、信息和实验室等优势将和广野集团公的资金、厂房、设备、市场等优势实现互补。;二、谷子产业几年来的发展变化;小米营养粉加工企业（15家）;地区;地区;小米醋加工企业（13家）; 目前有20家左右小米面条生产企业，例如上海东力康生物科技有限公司、山东望乡食品有限公司等，此外在广东、天津、河北也有小米面条生产企业。小米馒头目前主要是家庭作坊生产，工业化生产企业较少，目前掌握的只有河北唐山广野食品集团、浙江省东阳市白云东泉食品厂生产。 小米是中国的特色作物，消费文化是北方人群和中国文化圈，如何打造新的小米消费文化和习惯，是主食化的关键。;;三、谷子产业发展面临的机遇和挑战;发展杂粮产业机遇;2009-2016年石家庄藁城马庄小米集散地谷子价格趋势图;农业部关于镰刀弯地区玉米调整的指导意见：2020年镰刀弯地区减少玉米5000万亩，因地制宜发展特色杂粮 2016年中央1号文件：优化种植结构，大力发展特色杂粮 河北省压采地下水：杂粮是压采地下水区域优势作物;谷子、高粱、糜子、荞麦、燕麦、杂豆等特色杂粮抗旱耐瘠、环境友好、营养丰富、医食同源，在化肥农药两减、节水、生态农业发展中将发挥重要作用。 压玉米、增杂粮成为全国发展趋势。 但是，“豆你玩、蒜你狠”等市场经验表明：盲目发展杂粮将给农民带来灾难，严重制约产业发展水平提高。 如何可持续发展杂粮产业？如何稳步推进杂粮产业？发展模式与基本路径？ 上述问题对我国农业供给侧改革、镰刀弯计划实施、现代农业发展具有重要意义！;1995-2005年我国谷子进出口贸易走势图;我国谷子市场动态特点;目前我国谷子消费的类型主要是原粮消费，且以80%以上煮粥为主，而且仍将持续。 通过网上调查谷子消费类型，结果表明：目前谷子消费类型的比例为小米64.85%，小米锅巴23.37%，饲料谷子11.29%，小米醋0.41%，小米酒0.07%，小米挂面0.01%。 我国谷子消费区域主要在河北、山西、内蒙古、天津、北京、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃等北方省份。近年来，南方市场消费逐步增多，调研表明上海、武汉、深圳等南方城市小米销量持续升高，这可能与小米等杂粮的营养保健价值逐步得到认识以及南北方人口流动加快有关。;四、谷子产业发展急需解决的问题;四、谷子产业发展急需解决的问题;;四、谷子产业发展急需解决的问题;现代农业发展带给谷子产业的启示;四、谷子产业发展急需解决的问题;五、谷子产业典型发展模式与启示;敖汉旗政府连续召开了两次世界小米起源大会，成立内蒙古小米产业技术创新战略联盟。;引进内蒙古金沟、远古农业等龙头企业，扶持蒙惠等本土企业，组建了惠隆谷子、海祥谷子种植等合作社，培育了村头树等网络销售公司，打造了八千粟、兴隆沟、孟克河、华夏第一村等知名品牌，建设优质谷子生产基地80万亩，认证有机小米产品3个、绿色小米产品2个，培育谷子新品种4个。 采取“小米+互联网”的运作模式，依托联盟的人才、技术优势，研究开发小米深加工产品，提高产品附加值。;2.山