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院学学茶多糖的红外光谱分析科命生学大门厦一实验目的掌握利用红外光谱分析多糖的原理和操作方法院学二实验原理学科命物质分子的官能团的振动在红外光谱区波长为生范围有特征的吸收频率且该学大吸收频率不随分子构型的变化而发生较大的改变门厦因此红外光谱可以提供物质分子官能团的信息帮助确定分子类型和结构红外光波长院学学科命近红外区生中红外区远红外区学波数单位大门厦绝大多数有机物和无机物的基团振动频率都出现在中红外区波长波数因此中红外区是在化合物的结构研究中应用最多的区域中红外区可分为特征频率区和指纹区两个区域特
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