分析化学实验四 碘量法.pptVIP

药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 实验四 碘量法测定维生素C的含量 主 要 内 容 实验目的 实验原理 操作步骤 注意事项 实 验 目 的 碘量法的基本原理 碘量法测定维生素C含量的基本过程和特点。 1、直接碘量法、间接碘量法的原理和分析条件。 2、氧化还原滴定基本操作技术。 了 解 理 解 掌 握 重 点： 直接碘量法、间接碘量法的原理和分析条件。 重 点 与 难 点 难 点: 置换滴定过程及其基本操作技术。 实 验 原 理 1. 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 I2微溶于水而易溶于KI溶液，I2与KI存在如下平衡： 维持适当过量的I-离子，可减少I2的挥发。 空气能氧化I-离子，引起I2浓度的增加： 因此I2溶液应储存于棕色瓶中置冷暗处保存。 然后用已标定的Na2S2O3标准溶液对I2溶液进行标定： 指示剂 淀 粉 颜色 变化 蓝色→无色 维生素C： 分子式：C6H8O6 含有的烯二醇基具有还原性，能被I2定量的氧化成二酮基。 2. 维生素C含量的测定 指示剂 淀 粉 颜色 变化 无色→蓝色 ？为什么要 保持酸性？ 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 药物分析与分析化学教研室 * *