纳豆激酶最新研究进展.pdfVIP

第 6卷 第 5期 亚 太 传 统 医 药 Vo1．6No．5 2010年 5月 Asia-PacifieTraditionalMedicine Mav．2010 纳豆激酶最新研究进展 纪红蕊 (哈尔滨理工大学 化学与环境工程学院，黑龙江 哈尔滨 150040) 摘 要 ：纳豆激酶是一种 由纳豆茵或纳豆产生的碱性丝氨酸蛋 白酶 ．能直接降解血中纤维蛋 白原及激活纤溶 酶原为纤溶酶 ，刺激血管 内皮细胞释放组织型纤溶酶原激活剂。大量的药理药效研究表明，纳豆激酶纤溶活性 强、稳定性好、副作用小，是较为理想的溶栓药物之一，但仍存在一系列有待解决的问题。综述了纳豆激酶的理 化特性、药理药效等方面的研究进展 ．为纳豆激酶的进一步开发利用奠定基础。 关键词：纳豆激酶；理化特性 ：药理作用 中图分类号：R969 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673—2197(2010)05—0144—03 LatestAdvanceinNattokinase JiHongrui (PharmacyEngineeringDepartmentofTheSchoolofChemistryandEnvironmentalEngineering，HarbinUniversity ofScienceandTechnology，Harbin150040，China) Abstract：Nattokinase，aalkaliserineproteinaseproducedfromnattobacillusornattohaybacillus，isastrongfibrinolyticenzyme．It coulddirectlydegradefibrinogeninblood，activateplasminogentofibrinolysinandstimulatevascularendothelialcelltoreleasetissue— typeplasminogenactivator．Manyanimalexperimentsandclinicalresearchindicateditpossessedthecharacteristicsofstrongeellulolytic activity，goodstabilityandfew sideeffect，SOnattokinasewastheidealthrombolyticdrug．Thisreview summarizedhtephysicochemical characteristicsandpharmacologicactiontofurtherserethefoundationforexploitationandutilization． KeyW ords：Nattokinase；PhysicochemicalCharacteristics；PharmacologicAction 心脑血管血栓是引起中老年人心肌梗死 、脑卒 中等心 个氨基酸残基组成的单链多肽，准确分子量为27728。其保 脑血管疾病死亡的重要 因素。溶解血栓是治疗这一类疾病 守催化活性部位存在于 His64、Asp32、Ser221，与底物的结 的重要手段 ，近年来研制抗血栓药物已成为各国医药界的 合部位为 Leu64、Ser125、Gly127。对 NK最敏感的底物为 研究热点_1]。纳豆是 日本的传统食 品，已食用千年 ，1987年 Ser—Ala—Ala—Pro—PNA．其次是 His—Asp—Val—Leu—Lys— 日本的SumiH等人_2]首次发现纳豆含有溶解血栓纤维蛋 PNA。有研究口】、显示 。该酶活性不受 5mmol／Lcys的影响