第二节 醇和酚(第二课时).pptVIP

写出下列卤代烃水解反应方程式： 有机产物的组成和结构有什么相同和不同之处？它们都是醇吗? 复习提问 复习提问 1、醇的物理性质（规律性） 2、醇的化学性质（相关的化学方程式） 1、随着C数的增多，熔沸点逐渐增，相对密度呈增大趋势。 对于同碳数的，支链越多，熔沸点越低，密度越小。 2、随着碳数增多，水溶性降低。 3、比Mr接近的烷烃或烯烃的沸点要高（氢键的影响）. 1、羟基的反应 2、羟基中氢的反应 第二节 醇和酚（第二课时） 一、酚的定义 二、苯酚的分子组成和结构 三、苯酚的物理性质 四、苯酚的化学性质 五、苯酚的用途 酚与醇概念的对比： 酚——羟基跟苯环直接相连的化合物。 醇——分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。 芳香醇——羟基跟苯环侧链相连的化合物。 一、酚的定义 酚的定义1： 羟基跟苯环上的碳原子直接相连 的化合物 苯酚的定义2： 苯分子里只有一个氢原子被羟基取代的生成物，是最简单的酚，通常简称为酚。 1、上列物质属于酚的是： A.B.E.F 练习 二、苯酚的分子组成和结构 分子式： 结构式： 简写为： 或 思考：苯酚分子中至少有多少个原子在同一平面？ 三、苯酚的物理性质 1。纯净苯酚为无色或白色晶体(常见的苯 酚呈粉红色，是被空气氧化所致) 2。苯酚有特殊气味，有毒 3。熔点43℃ 室温时微溶于水，65℃以上时，能与 水以任意比互溶。易溶于乙醇、乙醚 等有机溶剂。 思考：1。如何保存苯酚？ 2。苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强腐蚀性，如果沾到皮肤上应怎么办？ 4。 四、苯酚的化学性质 1。苯酚的弱酸性 （1）苯酚与NaOH溶液反应 现象： 浑浊的苯酚水溶液变澄清透明 苯酚显弱酸性，不能使指示剂显色,俗称石炭酸。 电离方程式： （苯酚钠，易溶于水的盐） （3）苯酚与Na2CO3溶液反应 现象： 浑浊的苯酚水溶液变澄清透明，无气泡产生。 结论： 苯酚的酸性强于HCO3- ,弱于H2CO3 （2）苯酚钠与CO2反应 现象： 澄清透明的苯酚钠溶液又变浑浊。 （1）苯酚与NaOH溶液反应 （2）苯酚与Na2CO3溶液反应 （3）苯酚钠与CO2反应 四、苯酚的化学性质 1。苯酚的弱酸性 思考:由以上性质可知酸性H2CO3 HCO3-, 那么相同浓度的NaHCO3, 和Na2CO3溶液的碱性强弱顺序怎么样? Na2CO3 NaHCO3 小结 练习 2.在苯酚的浊液中加入适量NaOH溶液有何现象？再通入足量CO2又有何现象？这说明了苯酚具有怎样的性质？并写出反应的化学方程式。 3.向下列溶液中通入过量CO2，最终出现浑浊的是( ) A.氢氧化钙饱和溶液 B.苯酚钠饱和溶液 C.醋酸钠饱和溶液 D.氯化钙饱和溶液 B 思考:苯酚中酚羟基上的氢与乙醇中醇羟基上的氢比,谁更活泼?这是什么原因造成的呢? （1）苯酚与NaOH溶液反应 （2）苯酚与Na2CO3溶液反应 （3）苯酚钠与CO2反应 四、苯酚的化学性质 1。苯酚的弱酸性 复习 除去混在苯中的苯酚为什么不能用加 入溴水再过滤的方法? 四、苯酚的化学性质 2。苯酚的取代反应 现象： 有白色沉淀生成 (2,4,6-三溴苯酚) 苯酚与溴的取代反应很灵敏,常用于苯酚 的定性检验和定量测定 思考 四、苯酚的化学性质 2。苯酚的取代反应 (2,4,6-三硝基苯酚) 2,4,6-三硝基苯酚俗名苦味酸,酸性很强,可用于做炸药. 苯酚也可以与硝酸发生取代反应: 苯酚遇FeCl3溶液显紫色 (此反应可用于检验苯酚或Fe3+) 四、苯酚的化学性质 3。苯酚的显色反应 FeCl3溶液 根据苯酚的结构和在空气中变色的性质,你认为苯酚还可能发生哪些反应? ＦeＣl３溶液中加入ＫＳＣＮ，溶液显血红色 加成反应，氧化反应 思考 4。苯酚的加成反应 催化剂 （环己醇） ５。苯酚的氧化反应 苯酚易被空气氧化，苯酚易燃烧，易被酸性ＫＭnＯ４氧化 小结 四、苯酚的化学性质 五、苯酚的用途 小结: 一、酚的定义 二、苯酚的分子组成和结构 三、苯酚的物理性质 四、苯酚的化学性质 五、苯酚的用途 1。苯酚的弱酸性 2。苯酚的取代反应 3。苯酚的显色反应 4。苯酚的氧化反应 4、丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的 结构简式是： 丁香油酚不具有的性质是 ( ) A．与金属钠反应 B．与NaOH溶液反应 C．与碳酸钠反应放出CO2 D．能发生加聚反应 【解析】