原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
蔬菜种类与分类PPT
第一章蔬菜栽培的生物学特性;蔬菜分类、起源和分布;蔬菜分类的意义和应用;蔬菜分类方法：
植物学分类
食用器官分类
农业生物学分类;植物学分类; 1.6小白菜（不结球白菜）B. campestris ssp. Chinensis (L.) Makino (B. chinensis L.)
1.7大白菜（结球白菜）B. campestris ssp. Pekinensis (Lour.) Olsson (B. pekinensis Rupreht.)
1.8芥菜 B. juncea Coss.
皱叶芥（花叶芥）var. crispifolia Bailey
大叶芥 var. foliosa Bailey
包心芥菜 var. capitata Hort.et Li
雪里蕻 var. multiceps Tsen et Lee.
大头菜（根用芥菜）var.megarrhiza Tsen et Lee.(var. napiformis Pal. et. Bols.)
榨菜（茎用芥菜）var. tsatsai Mao.; 1.9辣根 Armoracia rusticana Gaertn
1.10豆瓣菜（西洋菜）Nasturtium officinale A. Br.
1.11荠菜 Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.
2.2. 豆科 Laguminosae
2.1豆薯（凉薯） Pachyrrhizus erosus Urban.
2.2菜豆 Phaseolus vulgaris L.
矮菜豆 P. v. var. humilis Alef.
2.3红花菜豆 P. coccineus L.
白花菜豆 var.albus Alef.
2.4葛 Pueraria hirsuta Schnid.
2.5绿豆 Phaseolus aureus Roxb.; 2.6莱豆 P. limensis Macf.
2.7小莱豆 P. lunatus L.
2.8豌豆 Pisum sativum L.
2.9蚕豆 Vicia faba L.
2.10豇豆（长豇豆、带豆）Vigna sesquipedalis Wight.
2.11矮豇豆 V. sinensis Endb.
2.12大豆（毛豆）Glycine max Merr.
2.13扁豆 Dolichos lablab L.
2.14刀豆（高刀豆） Canavalia gladiata D.C.
2.15矮刀豆（直立刀豆） C. ensiformis D.C.
2.16藜豆 Stizolobium capitatum Kuntze.
2.17金花菜（苜蓿）Medicago hispida Gaertn.;3. 楝科 Meliaceae
香椿 Cedrela sinensis Juss.
4. 锦葵科 Malvaceae
4.1黄秋葵 Hibiscus esculentus L.
4.2冬寒菜 Malva crispa L. (Malva verticillata L.)
5.菱科 Trapaceae
5.1乌菱 Trapa bicornis Osbeck.
5.2二角菱 T. bispinosa Roxb.
5.3四角菱 T. quadrispinosa Roxb
5.4无角菱 T. acornis Nakai;6.伞形科 Umbelliferae
6.1芹菜 Apium graveolens L.
根芹菜 A. g. var. rapaceum D.C.
6.2水芹菜 Oenanthe stolonifera D.C.
6.3芫荽（香菜）Coriandrum sativum L.
6.4胡萝卜 Daucus carota L.
6.5茴香 Foeniculum vulgare Mill.
6.6美国防风 Pastinaca sativa L.
6.7香芹菜 Petrosetinum crispum (P. hortense Hof
文档评论（0）