果树生产的特点与发展趋势.pptVIP

园艺植物栽培生物学基础果 树 篇 生利霞 Tel:Email: lxsheng@yzu.edu.cn 主要参考书目 1、 《园艺学》（21世纪课程教材） 2、 《果树栽培学》 3、 果树期刊： 《园艺学报》 、《果树科学》、《中国果树》、《落叶果树》等 ? 绪 论 果树栽培学的概念和研究范畴 果树业在国民生产中的作用 我国果树生产的现状 果树生产的特点与发展趋势 2009年我国出口水果结构 作用2 作用3 作用4 5 绿化、美化、香化环境 观赏果树 盆栽果树 生态休闲农业 食品工业：果干、果脯、果酱、果冻、蜜饯、果汁、罐头等。 酿酒工业 医药工业 现状1 现状2 现状3 现状4 现状5 特点与趋势1 现状与趋势2 特点与趋势3 特点与趋势7 特点与趋势8 任务与要求1 * 一、果树栽培学的概念 果树 是指多年生的、多次结实的、能生产可供食用的果实、种子或供作砧木用的草本和木本植物的总称 是一种行业，是指开发利用可提供干鲜果品（果实或种仁）的多年生木本或多年生草本果树，进行商品生产的种植业，是农业的组成部分。果树的规划、生产、销售和加工，以及与以上项目相配套的服务业 。 果树业 是果树学的一个分支，研究提高果树产量、质量的农业技术措施及其理论依据，以期获得最大效益的一门技术科学。 果树栽培学 二、果树和果树业在国民经