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关于职业教育与旅游英语的思考
摘 要:随着我国教育事业的发展和改革,我国职业教育在办学方式、教学管理等方面也发生了很大的变化。旅游英语在旅游业飞速发展的今天,旅游英语在教育事业中的地位也日益提升,尤其在职业教育当中,要重视对旅游英语课程的教学,努力提高其水平。
关键词:职业教育;旅游英语;思考
一、职业教育的历史地位和特点
1.职业教育的历史地位。职业教育包括初等、中等和高等职业教育,是国家教育事业的重要组成部分,也是促进经济、社会发展和劳动就业的重要途径,它在中国现代化建设中为提高劳动者素质,促进社会主义现代化建设做出了无可估量的作用。在实施科教兴国战略,推动现代教育进程中,职业教育在我国的教育事业中占据了很大的比重,它关系着我国经济发展素质和速度,决定着产品的质量和服务水平,影响着经济的竞争活力和发展后劲,对促进就业,保障社会稳定,推进社会进步各方面都具有重要作用。
2.职业教育的特点。职业教育属于教育,实施职业教育必须贯彻国家教育方针,对受教育者进行思想政治教育和职业道德教育,传授职业知识,培养职业技能,进行职业指导,全面提高受教育者的素质。“教育是有意识的以影响人的身心发展为直接目标的社会活动”(叶澜,1991),具体表现在:第一,它不仅介绍职业知识、训练职业技能,而且注重使学生形成科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范。第二,它具有基本的科学文化素养,掌握必需的文化基础知识,具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。第三,它具有创新的精神和立业创业能力。第四,它具有健康的身体和心理。第五,它具有基本的欣赏美和创造美的能力。职业教育的内容非常丰富,它着眼于人在职业活动方面的全面素质的提高。
二、旅游英语的历史地位和特点
1.旅游英语的历史地位。中国的旅游业在改革开放以后迅猛发展,特别是中国已经入世以后,旅游业必须走向世界。人才是关键,面对巨大的市场需求压力,各高校以及各职业教育机构都纷纷建立了旅游相关专业,开设了旅游英语的课程。在学校的专业设置中,旅游英语是指一个专业,但本文的旅游英语是指旅游相关专业中所开设的英语课程,旅游英语在旅游业飞速发展的今天,旅游英语在教育事业中的地位也日益提升。
2.旅游英语的特点。(1)应用性强。旅游英语与普通英语在教学原则上没有本质差异,但在教学内容上更应与学生的就业结合起来,以旅游行业的实际需求为导向实施教学。旅游英语是应用性很强的学科,是旅游活动中沟通不同国界的旅游者的桥梁和媒介,其覆盖面广,涉及到旅行社、旅游饭店和旅游交通等部门,贯穿于国外游客在华的整个旅游活动,包括吃、住、行、游、购、娱的始终。(2)规范性强。旅游英语是一门应用行很强的专业外语,要求语言表达规范,包括发音的纯正、语法的规则等;还要求语言简洁明了,通俗易懂。(3)涉及面广。旅游英语的特殊性在于它的专业性。旅游英语所涉及的学科是一个离散的、互不关联的、多学科交错的大范畴,它涉及地理学、历史学、建筑学、医药学以及宗教、戏曲、绘画、书法、民族民俗、茶、酒、烹饪、武术气功等近20个门类的英语词句。可见,学习旅游英语的难度比较大,特别是对于中国人来说,需要慢慢积累,不能一蹴而就。(4)英汉互动要求。旅游英语要求涉外旅游从业人员不仅要熟悉英语,还要精通汉语;不仅要熟悉中国的文化传统,还要熟悉旅游者所在国的文化传统,要懂得如何交流,也要知道如何碰撞。在中外旅游交融的形势下,旅游英语必然会引进异邦休闲文化,也要把我们的民俗文化传播出去,这就要求我们用英语介绍中国,解释外国旅游者在中国所看到的一切。
三、职业教育与旅游英语的辨证关系
1.职业教育的社会服务性需要旅游英语。职业教育本身就是为了促进建立健全适应社会主义市场经济需要而培养各种具有专业技能的人才,为实施科教兴国战略、提高劳动者素质服务,归根到底是为社会劳动生产服务的。改革开放以来,我国旅游业已迅速发展起来,特别是进入21世纪,旅游业的发展已经成为世界潮流,但我国旅游界从业人员职业素质远远跟不上旅游业的发展步伐。目前,许多在岗人员或是即将要在旅游行业工作的人员,需要通过职业教育不断学习、培训逐渐成为旅游专业人才。而旅游英语,作为涉外旅游不可缺少的部分,也必然顺应职业教育的发展需要而名列职业教育的课堂中。
2.职业教育的不断完善与发展需要旅游英语。职业教育作为中国教育的一部分,不管是初等、中等还是高等职业教育,甚至是各类高校,从教育的目标和对象看,都有职业教育的成分,都需要不断地发展与完善。其实说得通俗点,就是社会发展需要什么素质的人才,职业教育就提供什么样的教育服务。目前,不管是本科院校还是职业教育院校,都纷纷设立了旅游英语,这也正是职业教育的发展需要旅游英语的
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