鲜贝蒸豆腐 美食课件.pptVIP

干贝蒸豆腐 原料：干贝300克，嫩豆腐150克，油菜心100克，姜10克，耗油15ml，白砂糖2克 干贝泡发洗净待用。 油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。 油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。 姜切丝 2 豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入蒸箱，蒸5分钟。 2 豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入蒸箱，蒸5分钟。 2 豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入蒸箱，蒸5分钟。 4 将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。 4 将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。