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我国旅游酒店环境建设中绿色文化的构建
摘 要:随着我国社会主义市场经济的不断发展,我国的旅游业也取得了长足的进步。构建旅游酒店的绿色文化有助于使酒店和周围的环境协调发展,实现旅游业的可持续发展。但是想要在旅游酒店经营状况还不够完善的条件下建设绿色酒店,无疑存在着很多障碍和问题
关键词:绿色酒店;绿色文化;绿色消费
在上个世纪90年代中期,我国首次引入外国绿色酒店的概念。一些大城市,例如上海、北京、广州,聘请了国外集团对合资酒店和外资酒店进行管理。引导了许多酒店开展“绿色行动”。直到20世纪初期,我国展开了生态旅游环境年的活动,这次活动迅速掀起了全国范围内旅游酒店的绿色文化浪潮。
一、我国建设绿色酒店现状及存在的问题
对绿色酒店的定义,我国目前的旅游界已经形成了共识,绿色酒店就是指酒店作为经营管理的主体,为社会提供安全、优质、高效、有助于人体健康的服务和产品,本着对资源、社会和环境负责的态度,对资源合理有效的利用,使生态环境得到持续的发展,保护生态环境,促进消费者合理消费,最终促进旅游酒店的协调、稳定和可持续发展。我国旅游酒店发展的时间还很短暂,酒店业在发展过程中需要的社会基础还不完善,因此酒店业的发展会受到阻碍。在新条件和新时代中,面对着来自国际市场的激烈竞争和挑战,酒店应该不断创新,提高自己在市场之中的竞争能力。我国的酒店企业缺乏积极性和主动性。我国目前已经出台了绿色酒店的行业标准。标准的出台说明了我国政府对绿色酒店建设的重视,从另一方面来说,建设酒店的绿色文化已经有了法律的依据并有了在全国范围内普及的基础。但是在绿色酒店的建设之中,企业的积极性和创造性还没有得到真正的发挥,由于酒店的绿色文化建设并不直接影响企业的盈亏状况,所以企业打出的绿色文化的旗号始终处于尴尬的状况之下,酒店很难主动的按照绿色文化的要求对自身进行改造。企业并没有将建设绿色酒店的计划提上酒店日程,没有专门的环境管理部门,管理、监督、制定酒店的绿色文化建设。应该将绿色酒店作为企业在发展过程中的目标,在日常建设之中不断向着这个目标努力,通过与政府部门和社会力量的协调发展,促进旅游酒店的绿色文化建设。政府的主要作用不仅仅在于为企业设计出一条适合企业发展的绿色道路,更应该对企业实施压力,通过杠杆作用的使用促使企业主动的采取绿色文化建设。绿色酒店的建设之中存在着目标庸俗化的不良倾向。绿色酒店的建设随着环境保护的呼声水涨船高。不仅仅在旅游业,甚至在全社会,绿色风建设已经成为了一种趋势。许多酒店存在着赶时髦、追赶潮流的思想,跟风的开始进行绿色酒店的建设。但是在实际的工作之中,只打出了空泛的口号,推出一些宏观的建设标准,或者仅仅给酒店挂上绿色文化的标签。一些组织推出的绿色文化标准,竟然适用于五星级高档酒店和路边饭店。如此广阔的绿色文化标准,自然很难真正的推动酒店的绿色文化建设。更有很多酒店打出绿色文化的招牌,只是为了以此作为幌子,欺骗消费者,增加酒店的盈利。也有一些酒店片面的展开绿色文化建设,采取减量化的措施,在表面上与控制运营成本,合理使用资源的理念相适应,但是却并不真正的符合绿色文化的含义。绿色酒店的本质就要是正确处理自然环境与酒店之间的关系,使酒店的环境质量得到根本性的改善,促使其服务水平的提高。
二、建设绿色酒店的途径
建设绿色酒店已经迫在眉睫,旅游酒店追求绿色的根本目的在于促进酒店和社会环境的协调、持续发展。促进酒店在行业发展和保护环境等方面的良性发展。在满足消费者需求的同时使酒店自身不断净化,勇于承担社会责任。建设绿色酒店的重要目标是要保护社会生态环境。就我国的现状而言,虽然建设绿色酒店已经成为大势所趋,但是很多旅游酒店绿色经营的意识还不够完善,在酒店的管理过程之中,非可持续的、传统的管理方式和经营理念还发挥着重要作用。加快建设绿色酒店,首先要使酒店的经营者具有强烈的社会责任感和包换意识,转变传统的服务方式和经营体系,在旅游酒店的运营之中充分考虑环境保护的内容,使社会效益和企业的经济效益取得双赢。建设绿色酒店的关键在于对资源的合理有效利用。旅游酒店的建设必然会对周围的生态环境产生影响,尤其是酒店在经营、规划、管理等方面存在的不足,更会对周围的环境造成直接的破坏。所以酒店在设计和选址的初期,就要考虑到与周围环境的协调、可持续发展,将对周围环境的破坏降到最低,将少环境质量的损失。在酒店外围和内部设置的装饰物也要达到绿化的标准,使用经过国家环境检测的产品,避免对人体健康造成伤害,在促进企业经济效益提高的同时保护生态环境。开辟多种途径提高旅游酒店的经济效益并维持其可持续发展,例如,使用较低的费用采购能源,减少对废弃能源的处理费用,改善酒店周边的环境,使企业树立良好的市场形象,扩大企业的消费群体等。提倡酒店消费者进行绿色消费,在
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