蔬菜的无土栽培技术PPT.ppt

四、整枝及结瓜管理 1.吊蔓 西瓜蔓长30cm时， 系吊绳以扶持其向上生长。 隔天绕蔓1次。 2.整枝 西瓜通常以主蔓结瓜为主， 但当主蔓受损，选用侧蔓结瓜。 大棚西瓜采用双蔓整枝， 即每株在保留主蔓生长的同时， 从基部再选留1条健壮的侧蔓， 其余侧蔓全部摘除。 3.结瓜部位 一般掌握在离基部1~1.2m处 （即第2、3朵雌花）。 4.人工授粉 当雌花开放时，上午8∶00-11∶00 进行人工授粉，并做标记， 记录授粉时间，以推算采收期。??? 5.摘叶 生长期间，应摘除部分老叶， 以利通风透光，减少病害。 6.留瓜 西瓜鸡蛋大时， 选留1个生长健壮、果形圆整的瓜， 其余摘除。 7.摘心 当定瓜蔓从结瓜处 向上伸长80cm时摘心控长， 以促进营养积累。 8.吊瓜 西瓜0.5kg时， 要用网兜及时将果实兜住， 以防果实太重而坠落。 五、采收 西瓜从授粉到成熟 一般为30~40天，因品种而异。 通常根据授粉时间推算， 结合品尝综合决定收获期。 第四章 蔬菜无土栽培技术 第一节 叶菜类无土栽培（生菜） 一、品种选择 二、播种育苗 三、栽培方式与定植 四、采 收 一、品种选择 生菜分结球生菜和散叶生菜两类。 散叶结球又有两类变种： 皱叶生菜和长叶生菜。 生菜耐寒，抗热性不强。 适宜于春秋季栽培。 夏季栽培一般选择半结球类型的品种， 如大湖、皇帝等。 二、播种育苗 1.发芽适温 生菜发芽适温15~20℃。 超过25℃时，种皮会阻碍氧气进入， 种子发芽困难。 28℃则完全抑制发芽， 夏天播种要低温催芽（15℃）。 秋冬季为使生菜能够均匀供应， 可以每隔1周播种1次。 2. 播种育苗 （1）营养液膜栽培 播种基质： 采用2.5cm×2.5cm×2.5cm岩棉块， 每块岩棉直播1粒种子 或2~3片真叶时即可定植 （2）基质栽培 可以用营养钵播种育苗。 或直播，通过间苗来控制栽植密度。 此外，还含有丰富的矿物质（钙、铁等）、莱菔甙及淀粉分解酶， 具有祛痰、消积、清热解毒功效， 可治疗慢性肠胃炎、便秘等。 3.生物学产量 1千克萝卜种子可培育 约10千克萝卜芽菜， 1平方米可产芽菜5千克。 （二）生产方法 1.环境及栽培容器的消毒 （1）生产场地消毒 封闭门窗，每平方米用固体硫磺1克， 点燃熏蒸4～12h，打开门窗通风换气。 或用0.4%甲醛溶液喷雾 。 （2）覆盖材料消毒  用高压锅消毒。 （3）栽培容器消毒 日光爆晒3～5天； 80℃以上热水浸泡15～30分钟； 3%石灰水；或0.2%漂白粉溶液； 0.1%甲醛溶液浸泡洗刷， 再用清水冲洗2～3次。 2.种子处理 （1）选种 选用本地有种源、萝卜皮色为白色、 发芽率高、千粒重9～15克的 大粒种萝卜品种。 （2）种子消毒 ①晒种 ②选种 去除瘪粒、破粒及杂物 ③消毒 用50～55℃热水浸泡15分钟 或0.3%漂白粉溶液浸泡1分钟 （3）浸种 清水中浸泡3～4小时， （夏季自来水，冬季20～30℃温水） 水量为种子体积的2～3倍， 再洗去种子表皮粘液和杂质。 （4）催芽 将处理过的种子装入布袋 （大小为20厘米×40厘米）中催芽， 每袋装萝卜种子2.5～3 千克。 1～2天露白后即可播种。 3.播种 将淋湿材料铺在育苗盘底面。 均匀撒播，每盘播种80～100克， 种子粒大的播种量相应增大。 播后种面覆盖，注意遮光保湿。 4.芽苗培育 （1）置盘 将播过种的栽培盘置于栽培架上培育。 从上往下喷水，每昼夜2～3次。 24～48小时后， 根扎入底部覆盖材料， 幼芽长1.5厘米左右， 可将种子表面的覆盖材料揭去。 （2）倒盘 在浇的水中添加营养液，添加量从1/4→1/2 →全液。 在浇液的同时，改变栽培盘的方向， 以免萝卜芽因见光和浇液不均匀而 朝一边倾斜。 （3）绿化 3～5天后，芽长到10～12厘米， 子叶微开， 将育苗盘移至绿化室见光。 每昼夜均匀浇水3～4次， 用喷雾器喷洒营养液1～2次。 2天后，苗高可达13～15厘米。 5.采收 （1）活体芽菜 芽苗翠绿（或下胚轴红色）、 苗高 8～10 厘米、整齐、子叶 平展且充分肥大、无烂种烂根、 无异味的，可整盘活体上市。 （2）离体芽菜 苗高13～15厘米、子叶平展、真叶未出， 连根拔起，包装上市。 用18.5厘米×