输日动物源性食品（肉制品）残留限量及检测技术PPT.pptVIP

已完成的24种 阿维菌素 、丙硫咪唑 、伊维菌素 、依普菌素 、土霉素、金霉素、四环素 、氯氰碘柳胺 、庆大霉素 、沙拉沙星 、地克珠利 、双氢链霉素、链霉素 、壮观霉素 、头孢噻呋 、右环十四酮酚 、达氟沙星 、替米考星 、多拉菌素 、三氯苯咪唑 、去甲雄三烯醇酮 、双硝苯脲二甲嘧啶醇 、新霉素 、氟苯哒唑 、莫西丁克 、左旋咪唑 四、有关日本的官方检测方法 （二）、日本发布的兽药和饲料添加剂测定方法情况 验证中54种 乙氧酰胺苯甲酯 、红霉素 、恩诺沙星 、苯唑青霉素 、奥芬达唑 、丙氧苯咪唑 、喹菌酮 、氧氟沙星 、喹乙醇 、奥比沙星 、奥美普林 、竹桃霉素 、甲苯噻嗪 、GLYCALPYRAMIDE 、克仑特罗 、邻氯青霉素 、氯羟吡啶 、氯舒隆 、甲烯雌醇乙酸酯 、敌菌净 、双氯青霉素 、二硝托胺 、二氟沙星 、交沙霉素 、磺胺喹噁啉 、磺胺氯哒嗪 、磺胺嘧啶 、磺胺二甲嘧啶 、磺胺间二甲氧嘧啶 、磺胺噻唑 、周效磺胺 、乙酰磺胺对硝基苯 、磺胺吡啶 、苯酰磺胺 、磺胺甲基嘧啶 、新诺明 、磺胺甲氧哒嗪 、磺胺甲基嘧啶 、磺胺间甲氧嘧啶钠 、SULFISOZOLE 、泰乐霉素 、噻菌灵 、甲砜霉素、甲氧苄氨嘧啶 、奈夫西林 、萘啶酸 、诺氟沙星 、胺嘧啶 、苯氧甲基青霉素 、吡喹酮 、米罗米星 、甲苯咪唑 、美洛昔康 、甲噻嘧啶 四、有关日本的官方检测方法 （二）、日本发布的兽药和饲料添加剂测定方法情况 （三）、我国目前的测定方法情况 日本“肯定列表”中，一共提到231种兽药和饲料添加剂，通过查询GB和SN标准库，结合目前动物源性残留监控计划实际测定的项目，目前我国现有的检测方法能覆盖到76种 其余155种我国目前尚未建立相应的检测方法 四、有关日本的官方检测方法 （一）、鸡肉 一、重点监控的项目 磺胺类、硝基呋喃类代谢物、氯霉素、沙星类、克球酚* 无标准检测方法的有沙星类：恩诺沙星 ，环丙沙星 ，氧氟沙星 ，诺氟沙星 五、重点监控的项目的检测方法情况 （一）、鸡肉 二、常规监控的项目 A：抗生素类：强力霉素、林可霉素、新霉素、红霉素、阿莫西林、氨苄青霉素、壮观霉素、庆大霉素、丁胺卡那、替米考星 无标准检测方法的有：氨苄青霉素 、强力霉素 、丁胺卡那、替米考星 五、重点监控的项目的检测方法情况 （一）、鸡肉 二、常规监控的项目 B:抗球虫药：马杜霉素、盐霉素、地克珠利、莫能菌素 C:抗菌类：粘菌素 五、重点监控的项目的检测方法情况 无标准检测方法的有：马杜霉素、地克珠利 无标准检测方法的有： 氯丙嗪、库马福司、庆大霉素、甲硝唑 影响大的项目21项：氨苄青霉素、伊维菌素、阿维菌素、呋喃类抗生素、氯霉素、克伦特罗、链霉素、安乃近、己烯雌酚、恩诺沙星、卡巴氧(包括QCA)、氯丙嗪(冬眠灵)、库马福司/蝇毒磷 、磺胺喹噁啉、磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、庆大霉素、甲硝唑（灭滴灵）、土霉素/金霉素/四环素 （二）、牛、羊肉 五、重点监控的项目的检测方法情况 无标准检测方法的有： 氟氯苯菊酯、乙酸去甲雄三烯醇酮 影响大的项目4项：克仑特罗、土霉素/金霉素/四环素、氟氯苯菊酯、乙酸去甲雄三烯醇酮 （三）、肉类罐头 五、重点监控的项目的检测方法情况 无标准检测方法的有： 群勃龙醋酸酯、苯胺灵、丁酰肼、三唑锡及环已锡 影响大的项目7项：洛硝达唑、群勃龙醋酸酯、苯胺灵、丁酰肼、三唑锡及环已锡、氯霉素、硝基呋喃类 （四）、猪肠衣 五、重点监控的项目的检测方法情况 无标准检测方法的有： 影响中等的项目15项：恩诺沙星 、甲胺基阿维菌素 、溴氰菊酯 、五氯硝基苯 、烯酰吗啉 、 苯线磷 、磷化氢 、涕灭威 、虱螨脲 、甲胺磷 、毒死蜱 、林丹 、灭线磷 、敌草胺 、吡蚜酮 （四）、猪肠衣 五、重点监控的项目的检测方法情况 基本无针对肠衣的标准检测方法 高风险类 4项：氯霉素、硝基呋喃类、二甲硝咪唑、甲硝哒唑 （五）、羊肠衣 五、重点监控的项目的检测方法情况 中风险类 4项：卡巴多司、氯丙嗪、蝇毒磷、乙烯雌酚、罗硝唑 、咪唑菌酮、摩西菌素、噻菌灵、三氯苯哒唑 谢谢！ 输日植物源食品（果汁）多残留限量及检测技术 李建华 陕西出入境检验检疫技术中心 2006-04-10 内容提要 浓缩果汁出口现状 日本“肯定列表” 农药残留限量要求 风险分析 农药残留检测方法 存在的问题及建议 1 浓缩果汁出口现状 （1）我国出口果汁品种 苹果汁（重点出口产品） 梨汁 桃汁 橙汁 菠萝汁 草莓汁 番茄汁 猕猴