反相高效液相色谱法测定保健食品中辅酶Q10的含量.pdf

中国卫生工程学 %##0年 2月第 2卷第 ,期$=(676U5E(9;5BIE:;CJ69;8=V(A(66(AUE(+%##0，W5;+2X5+,·21· 【技术与方法】 反 相 高 效 液 相 色 谱 法 测 定 保 健 食 品 中 辅 酶 !的 含 量 # 方从容$杨大进$马兰 （中国疾病预 防控制中心营养与食 品安全所 ，北京$###%） 【摘$要】$目的$建立用反相高效液相色谱测定保健食品中辅酶 !含 量的方法。方 法$样品 中的辅酶 ! # # 采用正己烷提取，无水乙醇稀释定容，经 反相柱分离，在紫外检测器 %’#()波长 处检测。结果$此方法 的回收 ’ 率为 ’*+,-./0+1-，!#为#+2,-.+%2-。结论$此方 法操作 简单，准确可 靠，为保健食 品的质 量监控 提供 参考数据 。 【关键词】$辅酶 !；液相色谱法；保健食品 # 〔中图分类号 〕!##$!!〔文献标识码 〕!%!!〔文章编号 〕!#’#()#**（+,,’）,-(,#$(,- ./0/1234503646786/49:2/;34/5=0?66@AB:/C/1A/3D5A/3ED/1761254F/G3HI3@8162506E15J: $%’()*+3,)*+，-%’#.3/0*，1%2.*+$.30)*.45,73,030)*.*:$)):.983;，(0*868(8*38,9),#068.68 ()*3,)4.*:=,88*30)*，?80/0*+###%，(0*. 【%BA015F0】KBL/F03C/$456789:;7=96?6763@=976=A=@6B5)9(C6;DEFC=5)985A9@=G（HI3JIK）)68=L 5F85F686)(656(MG)6!(=69;8=B55F7+M/06@A$56(MG)6!(8=679)@;6N976O89C86FN8=(3=6O9(69(FF;EL 86FN8=9;C5=5;，8=6C5;E)(N979F5@86F8576@99869(FF686C86F98N9?6;6(A8=%’#()+/AI=0A$4=69865B6C5?6G’ N97’*+,-3/0+1-，!#N97#+2,-3+%2-+864F=IA364$4=6)68=5F79CCE986， 6;9:;6+P8C5E;F@5?F66B6L 6(C6B5DE9;8GC5(85;5B=69;8=B55F7+ 【N/:O61@A】$56(MG)6!；KDEFC=5)985A9@=G；J69;8=B55F $$辅酶 !（C56(MG)6!）又称泛醌（E:DE(5(6，简 #P#P#$仪器$高效液相色谱 仪（附紫外 检测器 ）； 称 Q!），是一类存在于动物肝脏 、植物细胞及 除革 超声波震荡器；离心机 *###S)(。 兰氏阳性菌 以外 的微生物 中的化学 物质。辅酶 !#P#P+$试剂$乙腈（色谱纯 ）；无水 乙醇（优级纯 ）； 是一种很好的生化药物 ，有很重要 的生理功能，具有 四氢呋喃（色谱纯）；正己烷（分析纯 ）。 广泛 的临床应用价值，如对肝肿大 、先天性心脏病、 #P#P-$辅酶 !对照品$纯度//+1-。 # 心绞痛、心脏充血等疾病都有较好的疗效 。特别是 #P#P)$辅酶 !标准储备液$准确称取辅酶 !标