课题1-腐乳的制作高中教育精选篇1431.pptVIP

1、酵母菌大量繁殖的反应式？酵母菌酿酒的反应式？ 2、当缺少糖源、02充足时，醋酸菌能将乙醇变为 ， 再将 变为 。该反应式为？ 3、果酒的制作的菌种？温度？时间？ 4、果醋制作的菌种？温度？时间？ 5、制作果酒和果醋是实验流程？ 6、检测酒精的条件？试剂？现象？ 7、生物进化的实质？（必修二118页） 8、新物种形成的标志？（必修二） 检测 专题1 传统发酵技术的应用 课题2 腐乳的制作 “毛”豆腐 毛霉 1、牵牛花的红花基因（R）对白花基因（r）显性，阔叶基因（B）对窄叶基因（b）显性，它们不在一对同源染色体上。将红花窄叶纯合植株与白花阔叶纯合植株杂交，F1植株再与“某植株”杂交，它们的后代中：红花阔叶、红花窄叶、白花阔叶、白花窄叶的植株数分别是354、112、341、108，“某植株”的基因型为（　　） 　 A．RrBb B．rrBb C．Rrbb D．RRbb 2、在下列各杂交组合中，后代表现型比为1：1：1：1的亲本组合是（　　） A．EeFf×EeFf B．EeFf×Eeff C．Eeff×eeFf D．EEFf×eeff 某植物的花色受两对基因A/a、B/b控制，这两对基因与花色的关系如图所示，现将基因型为AABB的个体与基因型为aabb的个体杂交得到