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全市围绕“八大体系”建设的成效及经验材料 全市围绕“八大体系”建设的成效及经验材料 近年来，XX州市各级食品安全监管部门认真贯彻落实省、市治理 餐桌污染 建设 食品放心 工程相关工作要求，围绕 八大体系 建设工作任务，积极采取措施，在开展 四个环节 食品安全监管和专项整治的基础上，加强上下联动和部门间协作配合，努力解决食品监管领域存在的问题，不断提升我市食品安全监管水平。开展工作的成效汇报如下： 一、农业部门加强监管，农产品质量安全水平不断提升 我市各级农业部门认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关法律法规规定，始终围绕农产品质量安全监管工作中心，全面履行监管职责，优化监管措施，较好地完成各项工作任务，使全市农产品质量安全保持 总体平稳、逐步向好 的发展态势，确保不发生重大农产品质量安全事件。2016 2016年我市蔬菜、水果、食用菌、茶叶例行抽检农药残留检测及产销环节生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺阳性检测的质量安全指标均达到或超过省定指标要求。目前，我市共有XX市绿色保健食品有限公司、XX黑鸡产业合作社、安溪举源茶叶专业合作社、安溪华祥苑有机茶叶生产基地、XX阳升蛋鸡场、冠和茶叶有限公司、惠安惠辋川走马埭珍禽基地等7家企业（基地、合作社）被列为省级农产品质量安全可追溯体系建设试点单位。主要做法与成效如下：一是农产品质量安全监管体系逐步完善。2016年在全省率先成立市一级农产品监管专门机构，并在此基础上积极推进县、乡（镇）两级农产品质量安全监管机构建设，实现对农产品质量安全的有效监管。历经几年努力，我市XX、XX、XX、惠安、安溪、XX、XX等7县（市、区）设立农产品质量安全监管机构，全市163个乡镇成立农产品质量安全监管机构，农产品质量安全监管基础进一步得到夯实。二是加快推进一批安全农产品、水产品生产基地认证。稳步推进安全农产品质量认证步伐，着力发展一批高产、优质、高效、生态、安全的农产品，发挥 三品 在推进农业标准化生产，提升农产品质量安全水平，促进农业增效和农民增收的示范带头作用。截至目前，全市农业 三品 认证累计达455个，无论是产品数量，还是生产规模，都位居全省前列。2016年以来，我市选定鲍鱼、鳙鱼、鲢鱼作为优势养殖品种，以XX福大鲍鱼水产有限公司、XX市科达水产养殖有限公司作为试点企业，开展水产品质量安全追溯体系建设试点工作。渔业主管部门加强对试点企业养殖生产全过程的监管，对试点企业的可追溯产品养殖基地进行监督抽检，跟踪、督促试点企业规范发展。三是加快农民专业合作社规范化建设。加快农民专业合作社规范化建设，充分发挥农民专业合作社在组织引导农民参与产业经营、实行专业化和标准化生产、开展规模化和品牌化经营的示范带动作用。市级每年围绕蔬菜、食用菌、家禽、茶叶、水产、林木等优势产业和特色产业，择优评选出30家市级示范合作社，每家给予扶持资金10万元。同时，努力加快 自然农户 向 法人农户 转变的步伐，发挥农业专业合作社 五个统一 服务管理模式（统一农资供应，统一病害指导防治，统一技术培训，统一产品品牌，统一质量管理），使我市农产品进入市场的组织化程度不断提高，有效破解农产品生产、经营、销售小而散及质量安全等问题。四是加强农产品质量安全宣传与培训。加强质量安全宣传、教育、培训，是做好农产品质量安全监管的一项基础性工作。农业部门每年都组织开展农产品质量安全监管业务知识培训，通过专题培训，基层农产品质量安全监管人员的能力和水平得到有效提升。在 XX州农业信息网 和 农业简报 上定期、不定期公布农产品质量安全监管动态信息、 农产品质量安全黑名单 及农业 三品 、农民专业合作社、无害化处理补助等各种扶持政策，让公众及时了解农产品质量安全状况和中央、省、市相关扶持政策。 二、质监部门突出重点，有效提高加工食品安全监管水平。 近年来，市质监局按照上级部署，开展了食品标签、筷子、饮用水、复原乳、酒类、肉制品、食用油、食品添加剂等各类专项整治工作。抓重点行业、保主导产业、管问题产品，在全市范围内开展加工食品生产监管工作，全面落实省局以及市政府下达的各项 规定动作 。通过突出企业主体责任、加强风险防范、完善监管工作机制、提升自身监管能力、推进小作坊监管，防范行业性、系统性、区域性重大食品安全问题发生。 2016年，全市共出动执法人员2117人次，巡查食品生产企业1176家次，责令整改68份，辖区内未发生重特大食品质量安全事故和区域性产品质量问题。主要工作成效与经验有：一是按时完成监督抽查和安全监测工作任务。近年来，严格根据省质监局下发的加工食品省级专项监测及安全监测任务部署安排，及时制定监督抽查方案，组织人员对饮料、速冻食品、调味品、粮食加工品、罐头、豆制品等各类加工食品进行监督抽查。强化监督抽查和风险监测，严格