旅游财务会计考试试卷B答案.docVIP

学 号：_________________ 姓 名：_________________班 级：________________　 ----------------------------------------------------------------------------密 封 线------------------------------------------------------------------------------- 期末考试《旅游财务会计》试题（B） 适用专业：酒店管理 年级： 考试形式：闭卷 考场要求：笔试 考试时间：90 分钟 题号 一 二 三 四 五 六 总分 得分 一、填空题：（每空1分，共17分） 《会计法》是会计工作的最高规范。 合伙饭店是由两个或以上的合伙人自愿组成共同出资创办的经济实体。 适用于同城使用的银行结算工具有支票、本票、商业汇票。 评估应收账款适用效率的指标主要有应收账款周转率、平均收账期二种。 票据期限按天表示时，原则是算头不算尾、算尾不算头。 任何一项经济活动至少要对饭店的财务情况同时产生两种或以上的影响。 复式记账基本原则是有借必有贷、借贷必相等。 对已损耗资产价值收回的方式称为折旧。 静态投资决策方法不考虑时间价值的影响。 饭店适用的营业税税率，客户销售为５％，餐饮销售为５％，娱乐业收入为５％－２０％. 二、判断题：（每题1分，共10分） 1.( × ) 资产负债表是反映利润实现的报表. 2.( √ ) 饭店财务管理的主要目标是股东财富最大化. 3.( × ) 合伙饭店合伙人企业的债务只承担有限责任. 4.( √ ) 饭店客房的写字桌属于企业的固定资产,但放在上面信笺和信封不属于. 5.( × ) 收入－费用=利润是会计恒等式. 6.( √ ) 银行汇票结算方式只适合在异地使用. 7.( × ) 中国银行是我国的中央银行. 8.( × ) 企业是否分配由董事会决定. 9.( √ ) 饭店内部筹资不需要花费筹资费用. 10.( × ) 成本核算必须按照权责发生制原则进行. 三、搭配题：（配对一题1分，共10分） 流动资产 发行在外的股权资金 固定资产 发行在外的债券资金 无形资产 饭店客房桌椅 所有者权益 饭店客房洗刷用品 负债 饭店图标 营运能力指标 　　资本结构 偿债能力指标 　　　 　　　　净现值 获利能力指标　　　　　　　　 　　应收账款周转率 投资决策指标 　　资产负债比 筹资决策指标 　资产报酬率 四、名词解释：（每小题3分，共15分） 饭店：以服务为中心，以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。 折旧：对固定资产在生产经营过程中损耗价值收回补偿的方式。 投资：企业为谋求未来的经济利益，在其主要业务以外将其资金投入有价债券或其他企业的行为。 资产：企业拥有或控制能以货币计量的经济资源。 贴现：用未到期的票据向银行融通资金，银行扣除一定利息将票面剩余金额付给持票人的行为。 五、 问答题：（每小题9分，共27分） 1.饭店企业对现金的管理有哪些制度？ 答：饭店企业对现金的管理制度： 限额使用：最高限额的核定，按企业3-5天的零用现金的需要用量，偏远地区最高不超过15天 使用范围：工资、津贴、奖金、劳动保险、福利、个人劳务报酬、差旅费、向个人收购农副产品，以及在1000元内的零星开支 不允许坐支 由出纳专人保管 2.试描述我国金融机构体系的构成？ 班 级：________________ 姓 名：_________________ 学 号：_________________ -----------------------------------------------------密 封 线--------------------------------