终极版营运部店长培训PPT.pptxVIP

—店长训练营 百日攻坚 打造零售铁军 营运部店长培训——店铺管理 分享人 Wilson 505 参与、 愉快、 轻松、 收获 店长角色定位及工作职责 01 店铺每日会议流程 02 店铺营业流程 03 目录 / contents 如何带教员工？ 04 Part 01 店长角色定位及工作职责 店长角色定位及工作职责 经营管理者 老板 一份事业 打工仔 员工 一份工作 主要负责店铺的销售， 人员和盈利管理！ 店长角色定位及工作职责 店长的工作职责： 店长角色定位及工作职责 销售管理 客诉 商品陈列 目标跟进分解 商品需求、上货、补货、商品质量 服务管理 活动营销 销售计划 数据分析 …… 店长角色定位及工作职责 人员管理 招聘 培训 发展、评估 考勤 编制 工作状态 士气 …… 店长角色定位及工作职责 盈利管理 业绩达成 防损 设备 …… 店长角色定位及岗位职责 管理的定义： 管理大师杜拉克说： “管理是为组织提供指导、领导并决定如何利用组织资源去完成目标的活动。” 我们的定义： 管理就是通过对组织资源的计划、组织、领导和控制，以有效的方式实现组织目标的过程。 通俗来说： 管理就是通过别人来达成工作目标 。 店长角色定位及岗位职责 1颗公心（公平心） 2手技术（2把刷子：典范、专业） 3身榜样（上司榜样、同事榜样、员工榜样） 管理者威信塑造123工程： Part 02 店铺每日会议流程 店铺每日会议流程 店铺会议的目的： 任务的下达，目标明确 学习与分享 士气激励 解决问题的平台 …… 店铺每日会议流程 店铺如何进行会议？ 店铺每日会议流程 1、整理仪容仪表：主持人大声说：5秒钟时间整理好仪容仪表 2、问好：主持大声说：明洞优汇的小伙伴们，大家早上\中午\下午\晚上好！其他人回答：好！很好！非常好！耶！(双手竖起大拇指) 3、新人介绍：新人做自我介绍，老员工一一告知新员工自己叫什么名字，负责什么工作，店长为新人安排师傅，和新人的带教工作 4、目标跟进：主持人通报昨日业绩达成情况，今天工作的业绩目标，分配到区位细化7大类目标，分析目标达成措施 5、产品介绍：新到产品FAB培训和相应产品培训分享，各个区位员工阐述各自区域新产品介绍 6、分区工作：工作安排（如打扫卫生、整理货品等）和重要工作部署，商品陈列、补货、顾客服务 7、加油打气：（会议总结）今天大家是否明确自己今天的目标和主要工作，我们今天的定标是？大家有没有信心完成？ 我们喊口号：明洞优汇的小伙伴们我们今天的目标是8份烤肉8份炸鸡8份泡菜，加油加油，耶！ 主持人宣布：散会！（大家三声鼓掌结束会议） Part 03 店铺营业流程 店铺营业流程 开门 早会 卫生清洁 补货、上货、陈列 开收银机、收银物料准备 巡视卖场 陈列维护 区域卫生跟进 商品补货 顾客服务 收银买单 收银二次销售 班组交接会议 重复开始营业工作 门店存款 商品整理 卖场卫生 排面整理 关门 分区工作 开始营业 门店结业 店铺如何进行一天的工作？ 店铺营业流程 时间段 工作事项 工作重点 注意事项 08:50—09:00 开门营业 所有早班员工提前10分钟到店更换工衣，检查仪容仪表。确保09:00开门营业。 开门前要检查门锁是否完好，确保正常必须二人以上同时在场方可开门，仅有一人时不允许开门进入卖场。 09:00—09:15 早会 确认出勤情况通报昨日业绩情况今天的业绩目标及重点工作加油打气再次检查仪容仪表早会结束。 根据出勤情况（病事假等）及时调整排班要注重早会质量，以提高员工的士气和状态，推动今日业绩达成播报各区域的畅销前十名产品 09:15—09:45 第一次巡视卖场 检查陈列、卫生情况确认卖场设备正常确认卖场人员工作就绪周一到周六上午10:30前汇报负库存（部分商场店可推迟到11：00） 收银台区域、橱窗玻璃、地