土特产店 GIS 设计.docVIP

《商务技能训练》 实训作业 作业序号： 项目二 作业名称： 会议策划 班 级： 市 营 111 组 别： 第四组 姓 名 自评（10） 互评（30） 师评（60） 总分 彭芸 邵洁 任永娟 沙晓敏 作业分工说明： 前言及理念识别系统由小组完成，内部行为由邵洁任永娟来完成，外部行为由彭芸来完成，视觉识别系统及整理全文由沙晓敏来完成。  随着经济的快速发展，人们的追求也越发高涨，对食品的要求也越来越高，追求享受、满足自己的欲望。实际土特产实际土特产更能让很多人产生对家乡的感觉和回味 ，如今在城市里的“农村人”很多，或者和农村有些关联的人很多，所以土特产更能让人产生对家乡的记忆，对家乡亲人的思念，对家乡风光和风味的回味…… 　　你可能去过很多地方，吃过许多地方的土特产品，但很难，或者说基本吃不到地道的家乡土特产品，其中去除一些深加工特产，去除一些假冒原产地的土特产，更没有机会品尝到真正地道的乡土产品。 以为人们提供美味健康特产食品为自身社会责任，充分发扬特产产品的食用价值与社会价值，不断拓展最广阔的市场。 一、店铺介绍 本店成立于2013年5月1日，本店位于徐州市鼓楼区淮海东路中心时尚大道紫街88号店。主要经营徐州、常州、扬州、镇江四大城市特产，主要的特产有沙集绿豆粉皮、沛县驴肉、桂花山楂糕、王集烧鸡、小孩酥糖、大王集香肠、乌米饭、天目湖白茶、砂锅鱼头、南山板粟、太湖野鸭、南山竹鸡、扬州牛皮糖、高油双黄鸭蛋、三和四美酱菜、扬州藕汁、恒顺香醋、恒顺乳黄瓜、丹阳黄酒等。 二、具体策划内容 (一)理念识别系统 1、企业精神：努力创新、科学管理、独到经营。（对我们的产品不断地进行改善、创新，让顾客百吃不厌；在管理上采用一整套式的服务，让顾客趁兴而来，满意而归；用我们独特的经营方式为顾客提供最优质的服务。） 2、企业使命：让每个人吃到最美味的特产。（我们的产品品种多样，不管是产地还是口味或是产品本身都是最正宗的，让每位顾客吃到最好的产品是我们每位员工的使命。） 3、经营方针：信誉第一，顾客至上。（我们店刚开业，信誉度不是很高，不少顾客可能对我们的产品还存在疑问，让顾客信赖我们的产品是我们店目前最大的目标，“顾客是上帝”，满足顾客的需求是我们责任和义务。） 4、管理理念： 规范化、人性化、统一化。（“没有规矩不成方圆”我们店内设施的布置始终按照规范的标准去设置，采取最好的管理标准，对我们的员工严格要求，用最好的状态和最优质的产品去迎接顾客，让顾客充分感受到我们的热情，满载而归。） 5、服务宗旨：不论经营多忙，服务不忘；不论销售多少，品质不忘。（虽然我们店刚开业不久，但是我们的服务和产品的质量是从来不变的，会始终如一的为顾客服务，在获得盈利的同时也获得了顾客的心，使双方达到双赢的目的。） 6、发展目标：尽快成为特产店中的佼佼者。 7、市场定位 本店的产品对市场全面覆盖，口味独特，老少皆宜。既可作为逢年过节赠送的礼品，亦可作为轻松时刻的休闲食品，以最大的诚意满足所有消费者的需求。 (二)行为识别系统 1、内部行为 (1)组织结构 店长、收银员、营业员 (2)经营内容 主要经营徐州、常州、扬州、镇江四大城市特产，以多种不同的销售方式和销售渠道经营。主要包括：店内销售、指定地点批发、网上销售、网上团购（有些产品是否可混称，具体情况可向店主咨询）。 (3)员工录用 店长：年龄30~45岁。要踏实认真，有责任心，有工作经验者优先选择。 收银员：年龄18~30岁。要有耐心、细心，做事认真，踏实肯干，有责任心，有工作经验者优先考虑。 营业员：年龄18~30岁。要有吃苦耐劳的精神，做事认真、细心，有责任感，有工作经验者优先考虑。 有意者可先打电话与我们的工作人员联系。 联系电话 (4)员工教育 我们的员工培训都采用统一培训方案，首先，对顾客态度要热情，面带微笑，始终保持最好的状态；电话接待顾客，表达要清楚，语气温和，面对顾客的咨询要耐心解释和说明，尽最大努力为顾客解决问题；在接待顾客时，会遇到各种不同的状况，我们要学会随机应变，及时为顾客解答；认真热情为顾客服务，让顾客从“头回客”变成“回头客”；在工作期间要全身心投入，热情认真，始终保持最好状态，也为本店树立良好的形象打基础。 (5)员工行为规范 1、员工上班期间不得迟到、早退，发现三次以上罚款10元，不得无故旷工，连续旷工三天以上的，视作自动离职； 2、员工上班期间不允许在公共场所内接打私人电话，业务及顾客电话除外，发现一次罚款1