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崖上采得茶如玉
路线:江西景德镇―瑶里―瑶里周边
探访方式:自助旅行
探访目标:江西景德镇市浮梁县瑶里镇
特色茶叶主要是浮瑶仙枝和瑶里崖玉。瑶里茶叶色泽嫩绿滋润,汤色清沏,香气鲜嫩高爽,清香持久,回味甘醇绵长,是不可多得的优质绿茶。
线路特色:
这是一条人文与风景并重的线路。有古镇,有国家森林公园,有博物馆,还有革命历史遗址。有世界知名的瓷土产地,也是著名的茶叶产地,还有保存完好的淳朴生活实景,也不乏户外徒步的野趣。
浮梁自古以来就是产茶圣地,白居易的《琵琶行》里就有这样两句:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”与浮梁相邻的安徽祁门以祁门红茶著称,其原料来源就有浮梁的茶叶。浮梁县的瑶里镇是很有代表性的地方,这里有国家历史文化名镇、国家4A级风景区、国家森林公园等九块响当当的“金招牌”。
瑶里古名“窑里”,被世人誉为“瓷之源,茶之乡、林之海”。这里不仅是中国民窑的发源地之一且蕴藏着景德镇陶瓷享誉世界的“秘密武器”――高岭土矿石,高岭土已成为高级釉土的代名词。热爱陶瓷器皿的人来到瑶里,一定会恍然觉得自己来到了天堂。没错儿,河床里随手能拣出成筐的陶瓷碎片,随便一片就可能上达宋元,下到明清。
行程安排:
D1:景德镇
景德镇有许多瓷器店,可精心挑选可心的茶具,带在旅途上,随时温杯烫盏享品茶之乐。
D2:景德镇―瑶里
一大早就要从景德镇坐车去往瑶里,好好逛一下瑶里古镇。瑶里起源于西汉,是一处氤氲着诗文古风的地方。开国元帅陈毅在这里留下了一座故居,虽然这里并非他的故里,却成就了他著名的《梅岭三章》,为史册平添诗意。附近也有小茶园,可以包车去转转看。
瑶里古镇的房屋密集,层层叠叠的屋檐直铺到山边。清澈见底的瑶河把古镇分成了两半。站在河上简朴的木桥中间,两岸的风光各有所长。不知哪座房子的上空,升起了袅袅的炊烟,在如黛的山色衬托下,显得飘渺而又空灵。而河的两边各有许多妇女孩童,有的在刷牙,有的在洗脸,更有捣衣声“梆梆梆、梆梆梆”不绝于耳。瑶里正是一座活着的古镇,老房子们得到了很好的保护,连瑶河里的鱼都一直遵循古训,禁止捕杀,所以站在岸边就可以看见人鱼同游的奇景。
D3:瑶里―绕南、东埠
从瑶里包车去绕南看古瓷窑遗址,体验做陶的快乐。下午去东埠看古老的商业一条街、陶瓷博物馆,坐在河边吊脚楼上喝茶。
瑶里制瓷业历史悠久,可上溯至唐朝中叶,瓷业生产一直颇具规模,尤其在宋、元、明时期达到顶峰。其中绕南是目前世界上发现的最具代表性的断面特征的遗址,烧制年代约在唐代中期至明代中晚期之间。当时以生产陶瓷原料为主,加工民用日用瓷为辅,这里还专为明太祖朱元璋建造皇宫烧制过瓷瓦,这是瓷器生产史上绝无仅有的产品。绕南陶瓷主题园区复建了釉果手工作坊,陶瓷手工作坊,龙窑遗址、水碓小世界等陶瓷文化遗址,基本可以一窥古窑制作工艺的基本流程。
离瑶里镇15公里的东埠街,也是值得探访与流连的地方。那段不长的商业街,不过三尺宽的街面,青石板早被千百年的鞋底打磨得光可照人。临街都是店铺,如今的门面,大多是普通的民居,有的在被改造成饭庄或者茶楼,预备迎接未来的游客。还有间最大最齐整的,被政府收购了来开发成高岭瓷业博物馆,精致的设计和精心的布置,清晰而又生动地介绍了此地与陶瓷不得不说的故事。
D4:瑶里―梅岭、汪胡
从瑶里包车去梅岭,这里有张氏的宅院以及九棵古老的大樟树。沿着景瑶公路攀上海拔一千二百多米高的汪胡村,又是另一番风景,汪胡村以汪、胡二姓得名,这里是国家森林公园,植物珍稀,空气极好,还有一条蜿蜒在苍翠群山中的徽饶古道。这条古道现在人迹罕至,却仍然依稀可见,在这条有着3800年历史的古道上,曾经有无数的茶商、瓷商往来,其繁荣程度堪比如今的京珠高速。晚上可以住在汪胡继续沐浴充足的氧气。
D5:汪胡―五华山
这一整天就是探访茶园,继续领略瑶里的葱茏山色。
瑶里境内,高山之上,分布着众多的茶园。这里山高林密、峰峦叠嶂、瀑布众多、溪流潺潺。巨大的古树成群,四季云雾缭绕,没有任何污染,是最理想的植茶环境。汪胡往五华山方向,原有一座仰天书院,明朝万历年间,吏部尚书余懋学曾在此潜心攻读,历尽寒窗之苦。现在还有书院遗迹,庭院中留下的几十株老茶树,年岁虽长,仍芽叶吐绿,柔软如绵,生机勃勃。
购茶宝典:
瑶里镇有许多小店,就在瑶里古镇的入口处,主要经营瑶里特产,如山珍和茶叶。根据包装和等级不同,价格从几十元到上千元不等。也可以在汪胡的茶园里现场买茶。
饮食
瑶里苦槠豆腐不可不尝。不要被“苦”字吓倒,其实只是一种名叫“苦槠
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