均衡膳食精选.ppt

* 具有以下功能的是什么物质： 1.在细胞和生物体中含量最多,运输营养和废物( ) 2.它属于无机盐，是组成红细胞的重要成分( ) 3.是储存能量的主要物质，对维持体温恒定有重要 作用( ) 4.主要为生物体提供能量（ ） 5.是生物生长发育,组织更新和修复的重要原料( ) 6.它是组成骨骼和牙齿的重要成分（ ） 7.它能促进钙和磷的吸收（ ） 8.缺乏它，人体抵抗力下降，易患夜盲症（ ） ①蛋白质 ②维生素D ③铁 ④糖类 ⑤维生素A ⑥脂肪 ⑦水 ⑧钙 ⑤ ⑧ ⑦ ③ ⑥ ④ ① ② 吃饭的学问 饭是每个人天天要吃的。可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问。 俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌.如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引起头晕、心慌.上课时精神不集中,学习效率低. 不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易“催人老化” 蔬菜中含有维生素，其中维生素c含量丰富，不爱吃蔬菜，容易得维生素c缺乏症，久而久之会影响身体的健康。 这位同学偏食。而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏从而导致营养不良。 营养不良与胖瘦无关,关键在