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这个菜在城里要卖80元一份, 乡下自己做只要8元就可以搞定!2分钟就能学会精选
这这个个菜菜在在城城里里要要卖卖80元元一一份份, 乡乡下下自自己己做做只只要要8元元就就可可以以搞搞
定定!!2分分钟钟就就能能学学会会
这个菜在城里要卖80元一份, 乡下自己做只要8元就可以搞定!
我们要做这道 食一定要用开水和面,千万不能用凉水。
和好了面,我们需要让面醒半小时左右。
然后我们准备一块干净的大理石板,或者其它石板也可以,一定要是表面光滑的。
让后我们用手在和好的面上面揪下一小块,用大拇指压这就下了的小面团在大理石板
上面轻轻一搓,就成了一个长条的小面片了。
我们再把面片卷成一个小卷,然后立着放在笼屉或者篦子上面。
也可以用大拇指这样挤成一个面片,让后做成小卷。它就是我们这边特有的 食莜面
窝子。
它还有另外一种吃法,就是把小面团放在菜板上面,然后搓成这样的的形状。(我们
这里叫莜面鱼子)
莜面鱼子可以搓的细长,也可以搓的短一些,根据个人喜好做就可以了。
莜面窝子因为是开水和面做的,所以熟的非常的快,只需要在笼屉上蒸一小会就会熟
的。
这道莜面窝子轻轻松松就搞定了,怎么样,要不要来试一下?
本文作者: 食大指南
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