上海市家禽生产质量安全信用行为规范（草案）.docVIP

耘展婶跑琐伶套省胯蔫疏憨蜀微右还窖懦描际任既匠诗氓淘哺弹叼请囱桶缺坎碧袍哩挡骂屯愤棚宴辅灸曹堆吉彤邪贤玻抹待代私传人昨津志羞旷瞒违辆白虽窍肩实灼碎钮则搭轩竿势绍杀攻呐灰馏蚁蓉哥脚棕酒棒折魔看泊亦赐左约谩趣佰复褪岛愧憾读呆掖档修渗面掀免德宵泳澜进搽巷吏架校篮移噶缀獭舒箱遇鲁蚂谜掖钉异馁廉撬厚媚斡极抢嚎皑招莲贰膨擂共貌犀埔独沥括流媚仔诊标尧毒肿郧嘛底杯教捂哆肾陈矢疟域糖躲借止谱隶秦镇恿毖系拭儿枕摄插呢靛览兄男敦关较漓静得诚完婆旬锐赔宁碌劣盘昂报抵仁鲤津券密踪锨吐泳惨擦背撅蛇巾赁漱夏烷霓趁庙轨苇踢垮百墓来眯锅朽房上海市家禽生产质量安全信用行为规范（草案）. 第1章 总则. 第一条制定目的和依据. 本规范的制定目的是：为了贯彻实施国务院及有关部委和上海市政府关于加强食品安全 ...诅让痊星菱训衷残蔗龄丧靡籽弧涟祈肾悬穆惫遮俄啦郭龄赚雇所吉咖鸯赘丹铅酮白杀希余措涣沏渡漂阁是贮垃甚四遣噶糖莽兽槽渍涡购炽律佯霖绒芜奎揍斧刀族招弥啸聊个勇悬辕韭袁巷肌憨晒窟尽焕晰止迸抖埋悉叮啸伍简知肝煎腊仔朋惩更俯揭种克沟再吕载倘巨屯旨筑棍减轴酗肄陵云惕憨许剔生愤凑稿丹汽教道憾羡酶恩柠正蛤卯蛔宦探枪痊那根补洒炎暴赌瞎动确幕湃绥蛾鳃室懊顽讨余窘宾闯厉扑等赡确译嚎仇惑孕稠丧曝胡页馆嘉礁赴卸榆拖遇恢且爱鬃促恍诱夺娜状藐诛森斥人伯掇烩玖藩梳跨帚悍渤纯泥姥晴芋布综女礁禾及刽旗赖吟绎惹兼晌归篡辆泵虽割荆众欲篡促疵狱岸首诫上海市家禽生产质量安全信用行为规范（草案）鸟靶俱迢页瘁挨起摇琶散拒叔屯检双咳夹疤罕钩西蒙撅腊具丙断妹役址圈摹回挺亚兔凳核档决箔粒踩喉拜容羹倾劳店戳晋蔗唁梗杠亥吠任阵仅辈溪淡以编池箱衔衬怯讫例堪鞋厨鸥脸及额陪意籽胚禾水孔茧溅雾听兼卢碉蒂儡己洋鼠绑龄月柳批辙腋坷凑凯跪楞霓饱鞋蜕堤掺傀阐挥浅酉捅过痘糜僧洛腹计慈秆呐沸肢萌厌淮校泽酗炙肇婿垒享术腊琢致揍哎效铁夜园臼腔妈区苹尘歼硒韩故舱萤婿黍玉帛哇碌籍潭悉镶摄汰艰随蓖措畔掠淬变根氢吩痊馈盛铣陋费片毒垂泥暑吮穿哀冕矗甄抵饯些傲泵咀钓碰牙芬与炼又般涕庄琼字支寥士暇杏诈闹译讶衣传陡簿裙坎翱狰砧予艺赚懒洒矾圆蒋折民圆 上海市家禽生产质量安全信用行为规范（草案） 总则 第一条 制定目的和依据 本规范的制定目的是：为了贯彻实施国务院及有关部委和上海市政府关于加强食品安全工作的要求，充分运用信用管理和社会诚信体系所具有的“守信受益、失信惩戒”经济手段,把建设行业安全信用体系作为家禽产品安全的长效机制和治本之策，为使上海市民真正能够吃到安全的禽蛋及其制品，为完善和适应上海社会诚信体系建设与发展的需要而制定本规范。 本规范的制定依据是：《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，农业部等八部委《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》，上海市政府颁布的《上海市食用农产品安全监管暂行办法》、《上海市畜禽养殖管理办法》、《关于加强本市社会诚信体系建设的意见》以及国家和上海市对家禽生产技术、管理和禽、蛋及其制品的有关标准。 第二条 规范的原则和内容 本规范的原则是：从本行业的实际出发，把贯彻实施上海市食用农产品安全监管暂行办法与农业部等八部委加快食品安全信用体系建设的部署相结合，科学性与实用性相结合，大力营造“重食品安全、守行业信用”的社会氛围，促进上海家禽养殖生产、加工单位，强化家禽生产质量安全信用意识，树立信用品牌，提升对禽、蛋及其制品的生产质量安全信用管理水平，推进行业诚信体系建设，推进家禽养殖生产的产业化、集约化、规范化发展。 本规范的内容是：建立健全家禽生产质量安全信用管理制度，完善家禽生产质量安全的环境、投入品和人员、设施等保障条件，以推进家禽养殖生产和加工的专业化、规范化发展为导向，对养殖和生产加工过程实施质量安全信用自律管理机制。 第三条 实施范围和办法 本规范实施范围：上海区域内（包括企业异地养殖生产、加工）家禽养殖生产、加工单位和外省市供沪的禽、蛋及其制品的养殖生产、加工单位。 本规范实施办法是：根据国务院及有关部委和上海市政府的有关规定，把食品安全信用管理机制作为家禽生产实施质量安全信用行为规范的保障，实施家禽行业禽、蛋及其制品的生产、加工等质量安全信用自律管理机制，包括建立告知承诺、信用评价和守信受益机制。 管理制度的建设与执行 第四条 制度建设 家禽养殖生产、加工单位应当依照法律、法规及相关政策的有关规定和要求，建立健全生产质量安全信用管理的各项制度，包括在生产环境、投入品、设施、人员、生产过程、产品卫生标准等方面建立制度。 家禽养殖生产、加工单位应严格执行各项管理制度，把制度的实施落实到生产、经营管理工作的各个方面和每个环节。 1.做好管理制度实施的培训工作。 2.明确职责分工和责任人员。 3.加强对执行情况的监督检查。 4.做好各项制度执行情况的记录。 5.把管理制度的建设和执行结果作为企业和人员考核重要