黑灵芝多糖体内抗炎活性及对甘露糖受体表达的影响-食品科学.pdfVIP

※营养卫生 食品科学 2017, Vol.38, No.13 167 黑灵芝多糖体内抗炎活性及对甘露糖受体 表达的影响 张妍淞，李文娟，汤小芳，聂少平，谢明勇* （南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047 ） 摘  要： a water-soluble polysaccharides from Ganoderma atrum PSG -1 目的：研究水溶性黑灵芝多糖（ ， ） 体内 抗炎活性及对甘露糖受体（mannose receptor ，MR ）表达的影响。方法：腹腔注射脂多糖（lipopolysaccharide ， LPS ）建立小鼠体内炎症模型，随机分为5 组：正常对照组、LPS 组、PSG-1 （高、中、低剂量，分别为 100、50 、25 mg/ （kg ·d ））＋LPS 组。流式细胞仪检测巨噬细胞中MR表达、吞噬功能及活性氧（reactive oxygen species ，ROS ）生成，用酶联免疫吸附测定（enzyme-linked immunosorbent assay ，ELISA ）分析 血清中肿瘤坏死因子（tumor necrosis factor ，TNF ）-α 、白细胞介素（interleukin ，IL ）-1β和IL-6 的含量。 结果：与正常对照组相比，LPS 组腹腔巨噬细胞表面MR 表达量下降，与LPS 组相比，PSG-1 ＋LPS 组腹 MR P 0.01 LPS 腔巨噬细胞表面 表达量极显著增加（ ＜ ）；与正常对照组相比， 组腹腔巨噬细胞吞噬能力 ROS LPS PSG-1 LPS ROS P 0.05 和 生成增加，与 组相比， ＋ 组腹腔巨噬细胞吞噬功能和 生成显著降低（ ＜ ， P ＜0.01 ）；与正常对照组相比，小鼠经LPS 处理后，血清中TNF-α 、IL-1β 和IL-6 的分泌水平极显著升 P 0.01 LPS PSG-1 PSG-1 LPS TNF-α 高（ ＜ ）；与 组相比，小鼠灌胃 后， （高剂量）＋ 组中 的含量显著降低 P 0.05 IL-1β IL-6 PSG-1 LPS （＜ ）， 和 的分泌水平无显著差异。结论： 具有抗炎作用，可部分抑制 诱导的体内炎症， 其机理与PSG-1促进小鼠腹腔巨噬细胞表面MR 的表达、抑制巨噬细胞向M1型极化有关。 关键词：黑灵芝多糖；脂多糖；巨噬细胞；甘露糖受体；吞噬功能；炎症因子；极化 In Vivo Anti-Inflammatory Activity of a Polysaccharid