生物酶辅助打浆的应用及研究进展.pdfVIP

中 国造纸学报 V01．24，No．2，2009 TransactionsofChinaand Pulp Paper J．’’’。’’’’’、 2综述： 、。tt。ttt。， 生物酶辅助打浆的应用及研究进展 黄 丽 陈 港 (华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室，广东广州，510640) 摘要：介绍厂纤维素酶和半纤维素酶水解纤维索的作用机理及利用酶制剂改善纸浆性能的研究进展。生物酶通过催化水解部分纤 维素，能改善纸浆的性能，达到降低打浆能耗的目的。 关键词：生物酶；辅助打浆；节能 中图分类号：TS752；Q55文献标识码：A 文章编号：1000—6842(2009)02·0101-04 节能减排可促进造纸工业集中度的提高，促进产 维素酶一般包括3种组分[4．5J：内切1，4-3一葡聚糖酶 业结构涮整，有利于向环境友好型、资源节约型的现 代化造纸工业的方向发展…。实现我国造纸工业的 节能减排j}有深远的社会意义和经济意义。 纤维素酶；口一葡萄糖苷酶(EC3．2．1．21)，也称纤维 打浆需消耗大量的能量，约占从术材到成纸生产 二糖水解酶。每一组分又由若干亚组分组成。纤维素 总能耗的15％～18％旧J。占全球化学浆年产量89％的降解，必须依靠3种组分的协同作用才能完成。Cx 的硫酸盐浆，其不易打浆，消耗大鼍的能虽，平均耗 酶作用于纤维素分子无定形区，随机水解l，4毋一糖苷 电鼍200～300kwh／t浆，高黏状打浆平均耗电革为键，将长链纤维素分子切断，产生大最带非还原性末 350—400 kWh／t浆。降低纸浆特别是硫酸盐浆的打端基的小分子纤维素；CI酶作用于纤维素线状分子 浆能耗，是造纸下业节．能减排的一项战略性问题。造 末端，水解1，4-3一糖苷键，每次切下一个纤维二糖分 纸工业节能有两种途径：①从管理方面降低单位产 子；而口一葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖 品能耗；②利用新技术降低单位产品能耗。其中， 分子‘6|。 生物技术受到更多的关注，因为它可以减少对环境的 大多数纤维素酶含有催化区和能与纤维素结合且 破坏、节约能源、提高产品质量。与一般非生物催化 氨基酸序列较为保守的纤维素吸附区(CBD)。CBD 剂相比，酶具有温和性、专一性、高效性和可调性等 可促进酶与底物的结合，有利于催化区对不溶性底物 特点。通过酶预处理可以改善纸浆纤维，降低打浆能 的作用，但对可溶性底物的催化作用无影响。对 耗，还有町能提高纸浆的滤水性能及成纸质量【3J。 CBD结构和进一步的诱变研究表明：CBD是通过几 个芳香族氨基酸结合到纤维素表面。有研究证明， 1打浆用酶的种类及作用机理 c1酶的CBD对结晶纤维素有疏解作用…。 酶主要是通过对纤维素改性的方式降低打浆能耗 目前，CBD对于纤维素的作用机理理论趋于成 的。目前，国内外研究使用的酶主要有：果胶酶、木 聚糖酶、漆酶、纤维素酶、锰过氧化物酶、甘露聚糖 化区相互作用降解纤维素，尚未有合理的解释旧1。 酶、乙酰木聚糖酯酶、阿拉伯糖水解酶等。 1．2半纤维素酶及其作用机理 1．1纤维素酶及其作用机理‘ 纤维物料中的木聚糖与甘露聚糖构成半纤维素的 大量资料表明，纤维素酶优先作用于纤维素的无 主链。由于半纤维素的结构复杂，进行酶解时需要各 定形区，而结晶区则对纤维素酶不太敏感。纤维素的 种不同的酶，其中主要的两种半纤维素酶是：内切 生物降解过程需用一组复合的纤维素酶，这种复合纤 1，4-3．D．木聚