益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和 肠道菌群的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１７，２９（８）：２８００-２８０７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６-２６７ｘ．２０１７．０８．０２４ 益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和 肠道菌群的影响 １ １ １∗ １ ２ ２ ３ 殷璐瑶 行 浩 杨海明 王志跃 马义国 卫万平 徐士会 （１．扬州大学动物科学与技术学院，扬州 ２２５００９；２．金湖兴达禽业有限公司，金湖 ２１１６００； ３．淮安市徐楼养殖有限公司，涟水 ２２３４００） 摘 要： 本试验旨在研究饲粮中添加益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和肠道菌群的影 响。 选用５４０ 只体重相近且健康的１ 日龄罗曼褐壳蛋鸡公雏，随机分为３ 组，每组６ 个重复，每 个重复３０ 只。 对照组饲喂基础饲粮，抗生素组饲喂添加０．１ ｇ／ ｋｇ杆菌肽锌预混剂的基础饲粮， 益生菌组饲喂添加 １ ｇ／ ｋｇ益生菌制剂的基础饲粮。 试验期７０ ｄ。 结果表明：１）与对照组相比， 益生菌组和抗生素组７０ 日龄体重均显著提高（Ｐ＜０．０５），且２ 组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 ２）与 ＝ 对照组相比，益生菌组饲粮粗蛋白质的表观利用率提高了８．７％（Ｐ ０．０５４），钙的表观利用率提 高了２２．９６％（Ｐ＜０．０５）；抗生素组饲粮能量的表观利用率显著提高（Ｐ＜０．０５）。 ３）与对照组相 比，益生菌组试验鸡盲肠中微生物菌群的种类数和有益菌丰度均有提高，有害菌丰度有所降低； 抗生素组试验鸡的盲肠有害菌丰度降低，但盲肠微生物的丰富度和有益菌丰度也同时降低。 由 此看出，饲粮中添加益生菌可促进蛋鸡早期的生长，提高营养物质的利用率，改善肠道菌群结 构，提高机体生理健康状况，而且益生菌比抗生素更有益于肠道健康。 关键词： 益生菌；蛋鸡；早期；养分利用；肠道菌群 中图分类号：Ｓ８１６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６-２６７Ｘ（２０１７）０８-２８００-０８ 在使用抗生素导致的细菌耐药性增强、动物 利于鸡只长期健康生长，并使其在产蛋期维持较 源性食品中药物残留等问题日益严重的情况下， 高的生产水平。 所以，本试验旨在研究饲粮中添 益生菌在实际生产中得到了较广泛地应用和认 加益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用及肠道 ［１］ 菌群的影响，以期明确蛋鸡早期饲粮中添加益生 同 。 国内外均有报道指出，饲粮中添加益生菌 - ［２ ４］ ［５］ 菌的作用，为益生菌在蛋鸡饲粮中的应用提供 可以提高肉鸡生长性能 和饲粮养分利用率 、 - 促进肠道发育［６ ８］ 以及降低肠道中有害菌的数 参考。 - 量［９ １０］ 。 目前有关益生菌的研究大多集中在肉 鸡，针对蛋鸡早期的研究还很少，而育雏期和育成 １ 材料与方法 前期是蛋鸡生长发育阶段中非常重要的基础阶 １．１ 试验材料 段，这个阶段蛋鸡对养分利用的能力及其肠道发 试验用益生菌制剂由枯草芽孢杆菌和乳酸片 ８ × 育和肠道健康状况直接影响到育雏期和育成期的 球菌组成，２ 种菌的