家政科工作计划(2006-2007).docVIP

家政科工作計劃(2006-2007) 1. 宗旨 1.1透過家政科課程內學習的基本知識、概念及技巧，促進學生個人的身心發展。 1.2培養學生成為健康及有責任感的家庭成員，並鼓勵個人與家庭及社會建立密切 的聯繫。 2.現況 2.1優點 2.1.1家政科是一個充滿生氣的科目，內容富趣味性，而且學生普遍喜歡上烹飪課，故學生對本科有濃厚興趣，課堂學習頗投入。 2.1.2男女生亦有機會上家政課，學生能夠得到均衡的發展，有助本科發展。 2.1.3本科本年度聯同設計與科技科及電腦科，舉行跨科學習，課題待定。 2.1.4本科由一位老師專教，教學深度及進度上較易掌握，使教學效果良好。 2.2弱點 2.2.1一般學生思考能力較弱，故於理論部份表現較差，而涉及比較、分析、綜合等部份尤甚。 2.2.2男生較好動，要花較多的時間維持秩序。 2.2.3由於中一至中三的男女生亦有機會上家政課，故家政課堂須削減一半，令編排課堂時有一定困難。 3..目標 2.1建立學生對飲食與健康的正確態度。 2.2培養學生的審美能力及創作能力。 2.3鼓勵學生利用資訊科技學習，並提高自學能力。 2.4 以多完化的課題及有趣的縫紉作業，提升學生的學習動機，促進教學成果。 4.工作計劃 4.1關注事項 4.1.1積極培養學生正確的健康飲食習慣。 4.1.2積極培養學生環保的意識，教導他們善用時間及能源。 4.1.3積極提高學生主動積極的自學及溝通能力。 4.1.4提升學生的學習動機，促進教學成果。 4.2 具體計劃 4.2.1 透過進行實習課，教導學生珍惜食物及資源。 4.2.2 透過中二跨科専題研習，，以「瘦身文化與健康飲食」為主題，讓學生利用於本科所學的知識與技能，完成專題研習。 4.2.3 讓學生懂得把各科所學的知識，應用於日常生活上，發展他們的共通能力，並建立正確的價值觀及態度。 4.2.4 掌握準備及烹調食物的技巧以應用於日常生活中，並鼓勵學生創作。 4.2.5 透過實際環境的學習如實習課、開放日或其他活動，掌握組織及管理資源的能力。 4.2.6 科任老師將於每一節實習課上提醒學生注意工作安全的重要性。 4.3-4.4實施內容及施行時間 舉行日份 活動類型 對象 2006年8月 — 舉行科務會議。 回顧課程綱要並草擬修訂。 製作家政科網頁 中一至中三 2006年9月 製作及完成敬師日紙巾套製作 完成2006-2007工作進度表、第一次科務會議紀錄、評估指引。 設計及製作家政科壁報，以引起學習興趣。 購買物料及添置用具 中一至中三 2006年10月 — 招募家政學會的會員 全校學生 2006年11月 — 更新科網頁 2006年12月 — 更新科網頁 中一至中三 2007年1月 半年度盤點工作 舉辦[有營烹飪比賽]活動 更新科網頁 中一至中三 2007年2月 舉行科務會議 檢討學生學習情況 更新科網頁 中一至中三 2007年3月 籌備年終科務表現事宜 更新科網頁 全校學生 2007年4月 — 更新科網頁 中一至中三 2007年5月 更新科網頁 全校學生 2007年6月 舉行科務會議 檢討及修定工作計劃 盤點及清潔家政室 補添損壞工具 — 更新科網頁 中一至中三 2007年7月 更新科網頁 中一至中三 4.5 資源調配 4.5.1人力 工作項目 負責同事 1. 中一、二、三級統籌 楊自勉 2. 盤點工作 楊自勉 3. 家政科壁報及更新 楊自勉 4. 製作家政科及學會網頁 楊自勉 5. 更新科及學會網頁 楊自勉 6. 敬師日環保袋製作 楊自勉 7. [有營烹飪比賽] 楊自勉 8. 籌備周年學科作品展事宜(時裝表演) 楊自勉 9. 科檔案儲存 楊自勉 10. 購置物品 楊自勉 4.5.2物資 項目 質源分配 1. 消耗品 (縫紉課) $6,500 2. 消耗品 (烹飪課) $6,500 3. 儀器 $2,000 4. 文具 $1,125 5. 參考書 $2,000 6. 家政學會 $1,500 7. 敬師日環保袋製作 $2,500 合共 $22,125 4.6預期成果 4.6.1學生自信及主動學習能力。 4.6.2學生對飲食與健康有正確的態度。 4.6.3學生能夠掌握準備及烹調食物的基礎技巧，並將此應用於日常生活。 4.6.4學生享受學習家政科的樂趣，在學校愉快地學習，並充分發揮個人創作潛能。 4.7成功準則 4.7.1學生上課時的表現。 4.7.2學生完成的習作及烹飪的完成品。 4.7.3學生參與本科活動或比賽的投入感。 5.財政預算 項 目