第二单元 “衣食住行”.ppt

粤菜特点：配料多巧、装饰美艳 粤菜主要以“鲜”为主 衣服是一种语言,随身带着一种袖珍戏剧——贴身的环境，那就是衣服，我们各人住在各人的衣服里。 ——张爱玲 资料链接 张爱玲，原名张煐，曾用笔名梁京，原籍河北丰润。我国著名作家，主要作品有：《半生缘》、《红玫瑰与白玫瑰》、《倾城之恋》、《小团圆》、《传奇》、《金琐记》等。 张爱玲与胡兰可 张爱玲作品 北京四合院的结构： 北京四合院一般坐北朝南，以中轴布局，四面盖有房屋，中为庭院，宅门开在全院的东南角，所有窗户均朝向院内。四合院的规模不同，大小相差悬殊。但无论大小，都是由四面 房屋固合成的庭院为单位组合而成。其基本元素有：宅门、倒座儿、正房、厢房、围墙，由这些元素按一定的规则合成纵向或横向的多重院落。 邓云乡，学名邓云骧，山西省灵丘东河南镇人，上海红学界元老。因自幼受中国传统文化熏陶，具有深厚文史功底。主要作品有：《红楼风俗谭》、《鲁迅与北京风土》、《文化古城旧事》等。 邓云乡的作品 * 导入新课 人们的生活离不开衣食住行，然而时代不同，地域不同，造就了不同的民族文化，也使百姓的衣食住行发生了质的飞跃。 第二单元 更衣记 老北京的四合院 姑苏菜艺 学习目标 1、深入探究张爱玲散文“在热闹中冷讽，在悲凉中打趣”的艺术特色。 2、使学生对“衣食住行”这方面的民俗文化有进一步的了解。理解民俗文化的发展离不开社会的进步。 3、学习文章中平实、质朴的语言表达。 单元概述 本单元以“衣食住行”为主题，编排了《更衣记》、《老北京的四合院》、《姑苏菜艺》三篇文章和语文综合活动。由衣的变更透视时代侧影，由食的艺术体验乡土风情，由居的风格省查审美追求。通过本单元的学习，使学生能够深切地体会时代的变迁给人们的生活带来了翻天覆地的变化，使我们对未来充满憧憬。 《更衣记》： 作者从衣着的款式、时尚，来透视历史、时代。进而从不同时期的文化特点与变化来揭示当时的生活观念、文化氛围和社会心理。 《老北京的四合院》： 作者通过细致的描写北京四合院的独特魅力，突显中国民居这一文化内涵。在描写老北京四合院里春夏秋冬变化的同时，也在描写人们生活的环境及内心的变化。 《姑苏菜艺》： 作者通过称赞苏州菜来反映苏州的风土和人情，表现苏州人的性格和生活情趣。在展示苏州独具匠心的同时也传递出中国饮食文化的信息。 课文精讲 《更衣记》 1、为什么说张爱玲谈的不是服饰而是时代的变迁? 文章并不是对衣着进行琐碎描述，而是从衣着服饰的变迁中寻出它流变的渊源。张爱玲笔下的衣服，不再简单是人们生活的日用品或装饰品，而是一个时代的象征和缩影。 2、分析一下《更衣记》的语言特色。 《更衣记》的语言充满了智慧，平淡却显得超俗，在取喻和用词上具有灵动性和准确性，文字神采飞扬，在字里行间透漏出无限的欢悦之情。更能体现出张爱玲散文“在热闹中冷讽，在悲凉中打趣”的艺术特色。 《更衣记》 《老北京的四合院》 1、作者在写老北京四合院里的春夏秋冬四时变化的同时，也描写出四合院里人们的心境随着季节的变化而变化，重点揭示的是什么？ 四合院中的东南西北四个方向与春夏秋冬四个季节相对应。重点突出在四合院中的人们在不同季节里内心情感的变化，进而强调人们的生命活动与天地自然的发展规律相统一，重点揭示了“天人合一”的文化思想。 《老北京的四合院》 2、举例说明作者如何用诗化的表现手法，来表现四合院的诗情画意之景。 午梦初回，闲情似水，这便是一首夏之歌了。 这一部四合院消夏乐章也可以抵得上“香格里拉”了。 这都是开在夏尾，盛在秋初，点缀着陋巷人家，秋色如画了。 在暖暖和和的房中，听着雪花洒在纸窗上的声音，是特殊的乐章。 《姑苏菜艺》 1、苏州菜有什么特点，反映出苏州人怎样的性格特点？ 苏州菜有三大特点：精细、新鲜、变化。 反映出苏州人温和、不急不火、办事精细等性格特点。 《姑苏菜艺》 苏菜刀工精致典雅： 根根要短，丝丝不乱，厚薄均匀，排叠整齐。 民俗文化简介 不同区域、不同民族、不同历史时期，人们在衣食住行方面表现出不同特色，并构成异彩纷呈的民俗文化。 各民族服饰 苗族 苗族是一个历史悠久的民族，苗族的女性文化，也是苗族文化的一个重要组成部分。苗族妇女较典型的装束是短上衣，百褶裙。配饰以银饰为主。 侗族 侗族女性的服饰千姿百态，款式各异，各有其特色。可主要分为三种：紧束型裙装、宽松行裙装、裤装。头饰和银饰是侗族妇女最讲究的饰品，配在传统服饰上