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云南地区介绍 章节目录 第一节：云南省地图展示 第二节：云南基本信息 （一）地理位置 （二）行政区划 （三）气候信息 （四）人口与民族 （五）旅游资源 （六）特色小吃 第三节：云南代表性景点 第四节：云南旅游线路的展示 第五节：云南旅游注意事项 第六节：云南十八怪 云南的基本信息 （一）云南地理位置 云南简称“云”或“滇”，地处中国西南边陲，北回归线横贯南部。总面积39.4万平方公里，占全国总面积的4.1%。东与广西壮族自治区和贵州省毗邻，北以金沙江为界，与四川省隔江相望，西北隅与西藏自治区相连，西部同缅甸接壤，南部和东南部分别与老挝，越南接壤，共有陆地边境线4060公里。与泰国、柬埔寨、孟加拉、印度等国相距不远。 云南省海拔地势北高南低，海拔相差大。南面海拔一般在1500-2200米，北面在3000-4000米之间，全省最高点-梅里雪山的卡格博峰海拔6740米，东部为云贵高原，地形渐趋平缓，一般海拔76.4米。 （二）行政区划 8个地级市、8个自治州、12个市辖区、9个县级市、79个县、29个自治县。地级市：包括昆明、曲靖、玉溪、丽江、昭通、思茅、临沧、保山 ； 地级自治州：包括德宏傣族景颇族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、西双版纳傣族自治州； 云南的基本信息 （三）气候信息 云南地处低纬高原，由于大气环流的影响，冬季受干燥的大陆季风控制，夏季盛行湿润的海洋季风，属低纬山原季风气候。云南平均海拔高，空气清净，光质好，日照时间长，太阳能资源丰富，开发前景令人鼓舞。 云南气候特点（1）气候的区域差异和垂直变化十分明显； （2）二是年温差小，日温差大； （3）降水充沛，干湿分明，分布不均。 （四）人口与民族 云南地处中国西南边陲，全省人口4288万，少数民族人口近1300多万人，占全省人口总数的33％左右，全国55个少数民族中，云南有51个，其中人口超过5000人，有一定聚居区域的少数民族有25个。其中白、哈尼、傣、傈僳、佤、拉祜、纳西、景颇、布朗、普米、怒、德昂、独龙、基诺等15个民族为云南所特有，是特有民族最多的省份。各民族不同的文化发展史和独特的民风、民俗形成了云南别具一格的民族风情。 （五）旅游资源 多姿多彩的自然和人文景观，秀丽的山川景物，悠久的历史名胜，多彩的民族风情，以及宜人的气候，使云南成为驰名中外，引人入胜的旅游和避署胜地。历史名城昆明、大理山水相映，风光旖旎；西双版纳民族风情浓郁，热带雨林原始、神秘；丽江玉龙雪山雄奇险峻；石林和众多溶洞多姿多彩，令人叫绝。 云南的基本信息 （3）汽锅鸡 ：汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。 汽 锅 鸡 （4）洋芋粑粑 ：洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。 洋芋粑粑 云南的基本信息 （5）香竹烤饭 ：香竹烤饭是西双版纳傣族的名品。是选用嫩香竹3节，一头留节当底，一头锯去竹节为入口。花生焙香捣碎。糯米淘洗干净，与花生拌匀，装入竹筒，加入清水浸泡4-5小时，筒口用芭蕉叶塞紧。把竹筒斜放栗炭火上（旺火）烧煮，至竹筒外表烧焦，嘭地一声将芭蕉叶塞子弹出，取出竹筒，沿竹筒四周用锤均匀敲裂，剥去竹皮，取出被竹膜紧紧包住的饭柱，切圆片装盘。 （6）豌豆粉 ：豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。 云南代表性景点——昆明石林 石林